潮汕腐乳饼
腐乳饼是潮汕地区一种非常有名的传统点心，其...
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甜莲藕：宛若江南的东里甜头盘
数年前，因为工作关系，总在全国各地飞奔。一直...
猪肠面
有句老话：龙生九子，各有不同。同样是猪身上的...
潮州药膳真美妙
“潮州人识食”，食饱食好食巧之处，还要食出疗效来，这便是药膳。相传商汤的宰相伊尹善于烹调，...
味色纷呈潮州菜（一）
潮州菜（又名潮汕菜）发祥地潮州地区，古属闽地...
味色纷呈潮州菜（二）
“甘”：凉茶甘润，齿颊留香 &nb...
无米粿和豆糕粿
曾经是“通洋总汇之地”的樟林古港，小食业非常...
乌橄榄菜漂洋过海
澄海乌橄榄菜素色泽乌艳，油香浓郁，美味诱人而...
我国饮茶史概说
工夫茶道的形成，取决于三个基本前提：乌龙茶；...
味在潮汕
我以为潮菜美食的精髓在一个“味”字。在美食界...
谁识乌榄
真稀奇，菜市场有人卖乌榄，但在包罗万象的超...
腊八里喝碗热粥好养身
再过4天就是农历十二月初八，即腊八，这一天是春节前的第一个节令，此...
