乌崠山与宋种茶
爱喝工夫茶的人对“乌崠单丛”一定不会陌生。乌...
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哪些远去的包装物
以前到市场买菜，卖蔬菜的，多用湿过水的稻草扎...
旧时民间做土炭
20世纪70年代前后，潮汕乡村开始流行使用一...
潮汕海洋蔬菜多又美
潮汕地处亚热带，气候温和湿润，适于各类蔬菜的...
海墘人食鱼
三四食骨丝，五六食涂泥，七八食浮沫，九十百鱼...
家乡的乌橄榄
乡人来访，送我一罐家乡特产乌橄榄，看到这少年...
番薯聊和番薯围
番薯聊， 有些地方叫番薯塔，是专门放熟番薯的...
怀念麦芽糖
在我很小很小的时候，总有一个担货郎，挑着一担...
莱芜紫菜
“秋风起、紫菜香，北风起、紫菜甜。”秋末初冬...
潮汕“喜饼包”
前几天收到科长送给大伙儿某饼家“酥皮豆沙朥饼...
棉城番薯烙
在潮阳棉城，有一种比较特别的小吃，它就是番薯...
丸类潮菜滴滴喷香——从《周礼》“捣珍”到“达濠鱼丸”
潮菜中，有不乏精细制作之菜品，如鱼丸（虾丸、...
