米筒时光
家中还保存着一个米筒，母亲每见到米筒，常情不...
最新资讯实时更新中...
远去的叫卖蛇胆声
上世纪50年代，不时看到有卖蛇人挑着竹篓走街...
土炭炉与土炭
有一种炉具，比用柴草等作为燃料的灶先进，比用...
番种甜粿泥和菊花白
有生以来，我接触到的地瓜品种不下数十个，什么...
草粿豆花
相信很多小伙伴小时候都吃过草粿或豆花，只是现...
蹲店铺，斫豆干
人一上了年纪，便常常要怀旧，喜欢重温儿时的生...
井仔泉 喜利粽 荖叶 北头蛋——昔年的樟林四宝
清朝年间，樟林市井流传着这样一句顺口溜：“井仔泉水喜利粽，象鼻荖叶北头蛋。”这句顺口溜所...
揭阳乡土风味：五柳鱼
在揭阳有一道已失传的乡土风味菜“五柳鱼”，做得最地道的要算揭阳名师陈烈生师傅。老师傅总结...
难舍达濠入冬的炣饭
月初回达濠的那个下午，不到五点，阿婆就打电话催促着我回家吃晚饭。 刚进门，阿婆就说，今...
樟林猪脚饭“跍”着食
澄海樟林美食中，有不含猪成分却以其命名的猪朥粿、猪脚圈，远销海内外的名产猪头粽，以及猪脚...
不能榨油的潮汕橄榄
当人们开始为“一年一度”的大闸蟹狂欢时，有一种正值收获期的小青果成功地引起了我的注意。 ...
潮南的熏鸭 离不开甘蔗
提到熏味，相信很多人眼前浮现出湘西农户家的老灶台，熏肉在烟火中成就红亮咸香。然而，湖南太...
