广东闽方言与福建闽语的关系
一、广东闽方言的先民绝大多数是由闽入潮的&n...
潮菜在中国烹饪文化中的地位及发展前景展望
我国烹饪文化历史悠久。其中，最有影响也是社会...
千年潮汕的文化丰碑
近十多年来，由于商品经济大潮的猛烈冲击，学术...
从俗语看几种有特色的游神活动
语言和民俗有着密切的关系，一些奇特的民俗事象...
潮汕地名起源试考
（一）弃俗从雅类地名 ...
沙陇地貌的形成与先民源流初探
沙陇位于潮阳东南部，地势自西南向东北倾斜，属...
论潮汕美食之“美”
一、美食概说 &nbs...
试说潮汕几种传统糕饼糖果与包装
潮汕美食琳琅满目，千姿百态，不同的县市，都有...
提高“食在汕头”文化品位
潮汕文化源远流长。进入近代以来，随着汕头的繁...
中秋月·潮汕饼及美食之乡
日以夏时长，月到中秋圆。这是民间俗话。说到中...
抓住历史机遇 拓展潮菜生存空间
潮菜以“口感清新，制作精细，讲究鲜活”为主要...
说说潮汕工夫茶
中国工夫茶已被公认为最讲究的一种泡茶饮茶方式...
