“鱼饭”勾起 我长长的思忆
近日回老家，在吃早餐的时候，餐桌上摆有潮汕人常用的早餐送粥菜——“鱼饭”。姐姐对我说，这...
猪脚饭 蹲着吃！
猪脚饭是潮汕地区的特色菜，而在汕头澄海的东里镇，猪脚饭的吃法也颇有意思。 在当地的一家...
潮汕记·古风
有一次，一个朋友问我：“若全世界让你选一个城市定居，你选哪里？”我说：“京都。”她又问：...
潮人与工夫茶
梁实秋先生曾慨叹“茶之浓酽胜者，莫过于工夫茶”。用什么茶叶？铁观音、龙井、碧螺春、香片、...
城乡风物（二则）
甜种油甘 阿秦和哥哥在古城卖猪肉，阿秦的摊档就在我们小区门口，我家每天吃的猪肉基本是和...
上栋梁的规矩
饶平县的新塘山区一带，大凡建造新房上栋梁的那...
靖油火
旧俗于新房建成后，必祀拜土地神，称为谢土。祀...
更楼
更楼是一种击鼓报时示警的建筑物。古时府县城垣...
书斋
潮汕平原古来住宅建筑，多为庭院式，除了各种规...
民居程式
一、选择风水 旧时，在潮汕农村，人们对建造住宅...
四点金
“四点金”是潮俗独特的村居，旧时只有殷富显达...
揭西县潮客屋式
揭西县民俗建筑各种格局，潮客大同小异。其格局...
