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  农历五月初五，是传统佳节端午节。这一天，我们必不可少的活动除了极具观...

  粽子起源说   关于粽子最早的记载是１６００年前...

　  端午时节，正是暖气始盛，虫蠹猖獗的时机。潮州人家，世代相沿，采用诸...

    金秋时节，正是青蟹的收获季节。为做大做强我市...

    潮汕人所说的“猪腹内”是指“猪内脏”或“猪下...

    熟悉潮菜的人，皆知“达濠鱼丸”，而最受人们钟...

    潮汕民俗名菜宰相羹，它以甘香、甜醇、滑润、爽...

　  在潮汕海域，四季出产一种红蟹，壳略呈菱形，个头大者，可达两三公斤以...

    在潮州菜传统菜中，有一道闻名遐迩、深受人们喜...