半碗叠
大概十年前，一位老乡...
味色纷呈潮州菜（六）
糯：甜点糯软 &nbs...
味色纷呈潮州菜（七）
“溢”：工夫茶精致，溢香。芳香溢齿颊，甘泽润...
潮汕腐乳饼
腐乳饼是潮汕地区一种非常有名的传统点心，其...
甜莲藕：宛若江南的东里甜头盘
数年前，因为工作关系，总在全国各地飞奔。一直...
猪肠面
有句老话：龙生九子，各有不同。同样是猪身上的...
潮州药膳真美妙
“潮州人识食”，食饱食好食巧之处，还要食出疗效来，这便是药膳。相传商汤的宰相伊尹善于烹调，...
味色纷呈潮州菜（一）
潮州菜（又名潮汕菜）发祥地潮州地区，古属闽地...
味色纷呈潮州菜（二）
“甘”：凉茶甘润，齿颊留香 &nb...
无米粿和豆糕粿
曾经是“通洋总汇之地”的樟林古港，小食业非常...
乌橄榄菜漂洋过海
澄海乌橄榄菜素色泽乌艳，油香浓郁，美味诱人而...
我国饮茶史概说
工夫茶道的形成，取决于三个基本前提：乌龙茶；...
