中秋食鱼粥
中秋习俗。揭东县地都镇风岗村村民的中秋节祭拜...
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“朝兴”清汤螺丸
解放前夕，座落于揭阳榕城中山路有一家餐饮名店...
神曲茶
神曲茶又名“百草丹”，是旧时潮汕民间四季皆宜...
邹堂青皮梨与梨脯
邹堂青皮梨是驰名国内外的岭南佳果之一，它产白...
潮州打冷之冻蟹
作家闫涛有篇叫《冻蟹之美胜于情人》的文章，说...
用保温杯泡茶泡出味道不好
茶叶中含有鞣酸、茶碱、芳香油及多种维生素。用...
薄壳、薄壳米与咸薄壳
薄壳的学名叫（虫间）。因其肉体丰厚而壳薄，故...
揭阳“槟醅”粿
“槟醅”原先叫“乌”，后又叫“鼠曲”，逐步演...
特色小吃
汕头市著名小吃实在多，西天巷蚝烙、老妈宫粽球...
围炉
过去很多潮人称吃团年饭为“围炉”，缘因是吃团...
吃七样菜
正月初七吃七样菜是古时中国的传统习俗。神话...
陆河年糕
在一年一度的新春佳节里，年糕是陆河人家必备的...
