“宝斗饼”名扬“园内外”
金珠园里卖吃的小店很多，从柴米油盐酱醋茶到主食、点心样样俱全，可仅...
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“绿豆爽”
潮州小食“绿豆爽”，虽说是一款全年都有人食用...
带春的麻鱼咸菜
芦鳗被人“认头”之后，剩下的鳗肉除了红焖(烧)，主要是蒸食——这也...
传奇美食牛肉丸
有两种潮州丸子菜在粤港两地可说是家喻户晓：一种是鱼丸粿条，又称鱼蛋...
“林檎”是什么
林檎 MalusasiaticaNakai....
冬季饮茶有讲究
潮汕人一年四季都饮茶，而且饮的是功夫茶。饮茶...
豆香醉人话花生
我的家乡在潮汕平原，是个花生之乡。花生，又称...
潮汕名小吃:百年历史之潮阳和平葱饼(图)
潮汕有句顺口溜说：“...
话说潮汕杂咸
在潮汕，各种各样的杂咸并行不悖，萝卜白菜各有所爱。细心的主人在请客...
中国乌龙茶茶叶香味的类型
青茶大多以茶树品种命名，如铁观音、乌龙、毛蟹...
豆酱
豆酱是潮菜的重要味品之一。原来，潮汕豆酱系各...
潮汕朥饼
潮汕朥饼，也称潮式月饼，是早已扬誉中外的潮汕...
