菱角枯
虽然已多年未食菱角枯了，但一提起它，仍叫我神...
潮州马蹄糕
潮汕地区的农历新年，都有吃年糕的习俗。年糕、...
祁门红茶
在红遍全球的红茶中，祁红独树一帜，百年不衰，...
关于绿茶的一些事
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清流茶说–凤凰名丛老仙风、宋种玉兰茶
·下午于铭深处喝得凤凰名丛老仙风，茶菜已开...
端午时节 凤城粽香袭人
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竹蔗
竹蔗是潮汕的土特农产品。20世纪40年代以前...
竹笋
竹笋为禾本科竹亚科植物苦竹和淡竹、毛竹等的...
达仔鱼
达仔鱼又称扒皮鱼或者马面鱼，在潮汕地区，它俗...
茶叶应科学贮藏
家庭选购的茶叶不论是小包装茶还是散装茶，买回...
明前雨后说新茶
明前雨后，就是清明前和谷雨之后。这是个茶香四...
地道潮汕工夫茶茶具没有公道杯
内地首部工夫茶标准《潮汕工夫茶》今起实施 规范工夫茶冲泡技法步骤等 关公巡城：洒茶时茶汤应均...
