清流茶说--凤凰名丛老仙风、宋种玉兰茶 最新 图1张

     ·下午于铭深处喝得凤凰名丛老仙风,茶菜已开始泛红,应是去年春茶。冲泡开却丛韵突出,香气含蓄,久闻而不得其香。茶汤入喉,惟觉甘醇浑厚,气韵挺拔,茶滋味十足,不知不觉已是满口金尽玉液,余味无穷。

  ·凤凰宋种玉兰茶型粗犷,条索冗长,叶菜宽幅,初看似冬茶雪片。茶汤浅绿略带金黄,兰香袭人。入口轻柔甜滑,齿颊留香。只为留香故,制作以轻火候之,虽气息鲜活富有感染力,却因稍欠火候略显韵味不足,刺激有余而殊少贴心之抚慰,实乃鱼与熊掌不可兼得也!

  

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来 源: 《汕头都市报》2011-05-31
作 者: 清流

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