乌橄榄与橄榄茶
潮州有一种咸菜，叫做“乌橄榄”，它和它的附属...
三饶饺子满堂香
大凡到过饶平古城——三饶镇的客人，一吃过三饶...
鹅卤朥灌桃粿
冬天到了，食欲开始见好，汤汤水水已不再是餐...
绿玉含脂是林檎
金秋送爽，佳果飘香。林檎是潮汕优质稀有名水果，学名番荔枝，据《岭南...
大澳珠蚶
原料名称：大澳珠蚶 别名1：泥蚶 特...
饮茶之道——四季有别
在人类进入高度文明的今天，国内外饮茶蔚然成风...
虾米笋馃
名小食。注重馃皮和馅料，制作时十分讲究。馃皮用优质的大米和糯米制成...
芋横就是芋叶柄
芋是一种很早就被人类驯化的作物，既可为主食又...
乌叶荔枝
乌叶荔枝是潮汕荔枝良...
乌酥杨梅
自元代以来，西胪镇内 村便已有杨梅繁殖。以果...
盐灶大蚝
莲花山区盐鸿一带，向来是著名的产蚝区，尤以盐...
想食青梅槌白糖
三月人布田(插秧)， ...
