吃食海鲜的总诀
潮菜一向以烹制海鲜见长，而这一特点我们也同样能够透过谣谚获得满意的...
潮汕春联趣谈
千百年来，潮人写春联，贴门对，所书写的总是些...
潮汕人，一个大量沉积古代文化信息的民系
潮汕是古代中原移民的聚居地，因其“省尾国角”的封闭性和远离政治中心...
《解读潮汕人》入选中国民俗学会年会
近日，我市社科联主席陈汉初的论文《解读潮汕人...
腐乳和咸菜
豆腐乳，又称腐乳，据说在中国已有上千年的生产...
潮汕人，一个团结拼搏名人巨富辈出的民系
有潮水的地方就有潮人，有人群的地方就有潮商...
咸菜，最让潮人回味
如果有人问我，什么菜最能代表潮菜，我会毫不犹...
范泽华为潮剧“私奔”
“倾城争看《刘明珠》，闾里争说范泽华。”这是...
柴烧月劳炸普宁豆腐日售千块 老夫妻“炸”出“乌桥一绝”
柴火“劈里啪啦”地响，一块块普宁豆腐在油锅里翻滚，待炸至金黄色，...
冬节“食丸”大一岁
“年年冬节边，家家户户在舂米。舂米做乜事?舂...
大年初四民间习俗
关于初四民间习俗说法不一，各地方有各地方习俗...
春节民俗风情画“福禄寿”三星身世大揭秘
福星原本怪兽模样 &n...
