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潮汕“喜饼包”
前几天收到科长送给大伙儿某饼家“酥皮豆沙朥饼...
棉城番薯烙
在潮阳棉城,有一种比较特别的小吃,它就是番薯...
丸类潮菜滴滴喷香——从《周礼》“捣珍”到“达濠鱼丸”
潮菜中,有不乏精细制作之菜品,如鱼丸(虾丸、...
萝卜 菜脯 老菜脯
萝卜也称莱菔,为十字花科草本植物。其根块长,...
番薯叶茂忆当年
周日回家,提着篮子和父亲一起到我家的“开心农...
潮人消暑 养莲种银花
潮乡民间有夏令保健谚语云:“银花、莲叶,解暑...
潮式月饼:皮酥馅糯 浓浓的家乡味
“一壶好茶一壶月,只愿月圆勿再缺。”潮语歌手...
贵屿朥饼:精工细做饼飘香
潮汕有句俗谚:“贵屿朥饼,海门糕仔。”从40...
食物中的“下人”
佃鱼 &n...
潮菜 舌尖上的潮汕味道——潮菜烹饪技艺已被列为市级非物质文化遗产项目名录
说起汕头,很多人马上会想到潮汕美食,味蕾顿时...
潮汕橄榄菜——那一缕家的味道
从一颗青涩的橄榄,到餐桌上的杂咸小菜,橄榄菜...
潮汕小零食
如果说童年的回忆最难忘的是什么?不可否认,是...
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