味在潮汕
我以为潮菜美食的精髓在一个“味”字。在美食界...
谁识乌榄
真稀奇，菜市场有人卖乌榄，但在包罗万象的超...
腊八里喝碗热粥好养身
再过4天就是农历十二月初八，即腊八，这一天是春节前的第一个节令，此...
台湾茶艺与潮汕工夫茶
上世纪90年代初，在浮躁奢华的泡沫经济簇拥下...
汤溪的鱼头宴
在家乡三饶流传着这样的民间谚语：三饶池鱼未臭...
潮汕地区清明美食习俗
清明时节，潮汕人家历来有加工“卷薄饼”和做“...
食薄饼 蒸朴籽粿
潮汕人过清明节，具有浓厚的地方色彩。食薄饼：...
潮汕食俗，朴籽不可不知
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招牌炒粿条何处寻
炒粿条可以说是一道“很汕头”的菜，炒粿条配...
饮食讲究
南澳人一向较为俭朴，喜吃蕃茨切块煮粥，家中除...
鮀浦米酒香飘四海
平日里穿行于汕头城区，每当看到商店门口挂着“...
红桃粿
潮汕民俗年糕，又名红曲桃，取桃粿造型而得名...
