我说单丛茶
凤凰单丛是与武夷岩茶、安溪观音齐名的乌龙茶三...
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岭头白叶蜜韵扬
清明时节，对于爱茶人来说，心头的思绪总多了一...
丰盛菜肴款待来宾木雕装饰“潮”味足
上回说到澳大利亚纽省（雪梨）厨师协会“粤港澳...
“谷雨茶”最受茶客青睐
当前“凤凰单丛”最先进入采摘季节 ...
潮汕春季蔬菜食俗（2）
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潮汕]春季水果食俗
潮汕水果明代就开始较大规模的种植，四季皆有。...
芥菜的变身
芥菜每一次变身，就生出一种美味食料。而它的变...
潮汕夏季鱼类食俗（1）
(1)、夏季鱼鲜 &n...
潮汕夏季鱼类食俗（2）
6．海鳗(也称牙鱼、狼牙鱼、蟒鱼) ...
潮汕夏季蔬菜食俗（1）
潮汕夏季盛产瓜茄豆、叶菜较少。春夏多雨，适宜...
乌岽“桂竹叶”单丛茶
凤凰乌岽茶农文锡旭家的400年老丛“桂竹叶”单丛茶，较之乌岽“竹叶”叶型更显短小精悍，紧...
新茶收存有技巧
随着新茶上市，很多市民家中收存了今年的春茶。...
