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名食鼠曲粿

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    鼠曲粿是潮汕一个名小食。《辞源》上说:“鼠曲...
卤鹅

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    潮汕狮头鹅,体大 肉嫩,以澄海饲养最多。大的...
揭西擂茶

揭西擂茶

    揭西的客家人素有煮擂茶的习俗,夏秋季节,天气...
贵屿朥饼

贵屿朥饼

    潮汕有句俗谚:“贵屿朥饼,海门糕仔”。其实,...
沙浦酥糖

沙浦酥糖

    沙浦酥糖是潮汕传统糖果,早在六十年前已驰名海...
品味新潮素菜

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    现在,潮州新潮素菜从其经营规模以至品种花色,...
做“鱼饭”

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    改革开放之初,某海外潮籍乡亲代表团回到阔别三...
闽西的潮式狗肉佳肴

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   公历2006年元月29日,即是农历丙戌年正月初一。按十二生肖属相论,为狗年。提及狗,不...
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