做“鱼饭”

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    改革开放之初,某海外潮籍乡亲代表团回到阔别三...
闽西的潮式狗肉佳肴

闽西的潮式狗肉佳肴

   公历2006年元月29日,即是农历丙戌年正月初一。按十二生肖属相论,为狗年。提及狗,不...
龙湖酥糖

龙湖酥糖

    我国制糖有悠久的历史,糖果生产在宋代便十分普...
庵前竹槌粽

庵前竹槌粽

    潮汕人喜好点心,粽粿是其中之一。每逢五月初五...
凉果

凉果

潮州凉果,以潮州盛产的瓜果为主要原料,经腌制熬煮或浸渍、干燥而成。凉果品种繁多,共有5大类1...
书册糕

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    书册糕,又名云片糕、炖糕。之所以称“书册糕”...
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