金属日用品多以白银为原料,品种有酒具、茶具、牙签筒及杯、盘、碗、筷、匙等餐具。产品表面经过錾刻、雕塑、镀金等工艺处理、或浮雕出各种花纹图案,将艺术和实用结为一体,使其成为有较高艺术价值的日用品。据学者查考,现保存在山东曲阜孔府博物馆里,有一套清代潮汕银锡作坊所产银质食具,是清皇室购赐与孔府的,计404件,可上196道菜。其造型制作仿古,如周邦、伯申宝、彝、尊禹、雷纹豆、周方耳宝鼎、曲耳宝鼎、钟形味鼎、兽缘素腹鼎、伯硕父鼎、周鬲等;另外,还有鱼形、甲形、鹿头、寿桃、瓜形、琵琶等类形象逼真的象形餐器。这些餐具银器上嵌镶有各种玉器、翡翠、玛瑙、珊瑚等珍宝、饰物,并镌有各种花卉图案,诗词吉语。器底印鉴为“潮阳,店住汕头颜和顺正老店、真料点铜”、“潮城,杨家义华、点铜锡”等字(见潮汕历史文献与文化国际学术讨论会,姚伟钧《潮汕饮食风俗考略》)。近几十年来,潮州市金银饰品厂生产的日用产品有纯银,有镀金,器物造型稳重大方,构图严谨,錾刻精细,浮雕感强,特别以“龙凤”的传统装饰见长。1973年,该厂为扎伊尔蒙博托总统特制的31套高档银酒具,酒壶和高脚杯造型优美,壶、杯外面的浮雕金龙工艺极为精细,在配套大盘上錾刻的龙、云朵及装饰花边十分考究,形成一体,使其具有浓郁的民族风格和特色。
    另外,潮安县浮洋方潮盛的铜乐器苏锣等,自清代末年至今,仍是潮州铜乐器的名牌产品。铜镶嵌瓷盘是汕头玉雕厂首创并独家制作的产品,工艺上即在彩绘瓷盘周围的边缘上镶上铜边,再经打釉处理,使铜面起光;盘口的铜边与盘面的斑斓图案相映成趣,逗人喜爱。铜镶嵌瓷盘有实用价值和欣赏价值,既可当工艺品装饰挂于壁上,又可作为日用品使用。该产品曾获广东省二轻系统“优秀四新产品二等奖”。该厂还相继制作了镶嵌瓷砖,莲花形伸缩果子盘、高脚盘等新工艺新品种。汕头市木雕厂制作的铜圈镶嵌板画、铜圈镶嵌瓷画盘、铜花钵、铜镜框及铜茶具、水具、蜡烛台等各种日用品曾备受国外客商欢迎。
    锡制工艺日用品,原为潮汕居民生活中常用的器具,如今已多数成为摆设工艺晶,如锡制餐酒具、茶具、果盒,祭祀用的香炉、烛台、馔盒等。锡由于溶铸、造型、雕刻工艺较之金银铜轻便,在铝、搪瓷、塑料制品未出现前,几乎家家户户都有锡制日用品,制锡师傅每天穿街走巷,铸造或镶嵌民居家用锡制品。锡制品就工艺分有素色刨光、加漆、镶嵌三类。日用品中锡瓶酒器、边炉、茶罐,实用美观,各擅其长。

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来 源: 潮汕工艺美术
作 者: 郭马风、魏影秋

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