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| 潮汕保健民谚是潮人从长期生活实践中总结出来的，有一定的科学性、哲理性、实用性。然而，随着医学科研的昌明，对有些保健民谚需作一分为二的分析，以免受误导。
千金买无六月泻 “千金买无六月泻”和“有钱难买六月泻”同一内容，都是认为夏天拉肚子是好事。前人认为六月酷热，夏火炎蒸，内热蕴结，拉肚子能通下泻火，疏通积热，大便通畅，行瘀通经。这固然有一定道理，但腹泻毕竟是一种肠胃病，很多是由于细菌感染引起，需及时治疗，不能置之不理，听而任之。何况严重腹泻会大量丢失水份、盐分，使体内钠盐、钾盐、氯化钠丧失，容易引起虚脱、休克，甚至危及生命。俗话说：“好汉经不起三泻”。诗圣杜甫于公元770年为逃避战乱在赴湖南郴州途中由于严重腹泻死于耒阳县。（医家考证是盛夏食物中毒引起）假力洗茶渣 潮人冲工夫茶昔日常用孟臣“冲罐”，冲罐使用日子久长不清洗，其内壁会粘附茶锈垢（俗称茶渣），历来茶客认为用这种“有茶渣的“老苏罐”泡茶能蓄蕴茶香，即使放入少量茶叶，也会色味香浓。倘若不明此理把冲罐壁的茶渣涮掉，便会遭受茶客的嘲笑甚至埋怨：假力洗茶渣。 但据医学研究显示：这种粘附在茶具里的茶锈垢中含有镉、砷、铅、铁、锰等多种金属物质，这些物质会随着茶水与胃肠道食物中的蛋白质、脂肪酸等的结合而沉淀，阻碍营养素的吸收，日积月累还会使肝脏、肾脏等脏器功能受损害而影响身体健康。因此洗茶锈垢是讲卫生、保健康的需要，并非“假力”。 白露水毒过鬼 《孝经纬》一书中说：“处暑后十五日为白露，阴气渐重，露凝而白也。”《礼记·月令》篇中有：“凉风至，白露降，寒蝉鸣”之说。《楚辞》也有“白露即下降百草兮，淹离被此梧楸。”的诗句。潮谚则有“白露秋分夜，一夜冷一夜”说法。这些都提醒人们，白露节气已降，注重防寒保暖。“白露水，毒过鬼”民谚，意指长辈须告诫儿孙，白露降凉风吹，水温冷，再也不可像暑气一样，“食饱跳池，浸浴无时。”以防风寒外邪入侵引致伤风感冒，腹痛腹泻，腿部痉挛（抽脚筋）等症状。 “白露水，毒过鬼”中所指“毒”，并非说白露过后江、河、井、塘的水有毒质。笔者曾对此作化验比较，白露过后，秋冬季各类水源水质的浑浊度与净洁纯度均比春夏季好。 |
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