饶平汫洲大蚝
汫洲大蚝是饶平的名优海产品。蚝，学名牡蛎，为双壳贝类。品种约20种，汫洲大蚝种名为“近江...
潮汕元宵美食——沙蚶、大蒜、鱼丸
古往今来，潮汕人家在元宵之夜，阖家团圆，华灯...
汕潮元宵米果品文化的内涵
潮汕节日多，除了时年八节还有许多小节。节日的...
玉珠晶莹话澳榴
在粤东南澳岛古镇深澳，产有饮誉中外的石榴，世...
春天到 苦刺甘
大约在10年前，春天，乍暖还寒。编辑部一帮饕...
隆都爆炒猪皮，香！
澄海隆都鹊巷村，爆炒猪皮这一行当已历经多年，...
既有戏剧人物，也有祥禽瑞兽，千姿百态，美不胜收：峡山油麻人仔
只要你看过峡山民间艺人那种别出心裁、巧手制作的油麻（亦称芝麻）人仔，...
潮汕茶配
茶食在潮汕称为茶配。潮汕人喝功夫茶是出了名的...
春节话槟榔
昔时潮汕人春节拜年，主人家总备有果盘，盛放槟榔和潮州柑作为礼品。客人一到，除相互说些“新...
正月初七食七样菜
潮汕风俗向来繁多，却十分有趣，就像这大年初七，家家户户食七样菜。 ...
古巷黄氏的春节状元糕
潮安县古巷镇孚中村，是一个有近千年文化风俗的...
年夜饭每道菜都有讲究
据新华社电 今天是农历大年三十除夕，合家团圆，当晚最惬意的事是吃年夜...
