潮人诗歌颂佳果

    潮汕地区雨量充足，气候适宜，各个节气盛产各种佳果，让潮汕人朵颐大快。潮俗诗歌对各种佳果多有咏颂。

    潮州柑是潮汕著名特产，又是潮汕地区常见的吉祥物，潮州柑又称“大吉”，是新春拜年时不可缺少的礼物。诗人范新亮创作的潮俗诗歌《姑嫂摘柑》是这样咏颂的：“九曲练江水漫漫，两岸柑树戴红冠。阿姑摘得连蒂果，阿嫂笑声落聘盘。”潮阳的练江，江水盈漫，产柑季节，两岸柑树像戴了红帽子一样漂亮极了。姑嫂摘柑时，阿姑摘得连蒂果，格外高兴，阿嫂更是欢声笑语，待把连蒂果摆上盛聘礼的“双喜”盘，那就显得更加吉祥无比。

    林檎也是潮汕著名的佳果。诗人黄伯强是这样咏颂的：“欲尝佳果何处寻，莲花山下出林檎。肉芽瓣瓣甘如蜜，清香独具动乡心。”潮汕地区盛产林檎，尤以澄海莲花山下的樟林所产林檎遐迩闻名，肉芽甘甜清香。潮汕人往外地探亲时，常常携带即将成熟的林檎让在外的亲朋品尝，大家吃着甘甜的林檎，顿起思乡之心。诗人杨方笙又是如此咏颂林檎的：“高田一望接青岭，绿玉含脂白露侵。树下盟心分手后，乡思日日到林檎。”潮汕小而高的山，种满林檎，成熟的林檎，绿玉含脂，甘甜可爱。亲朋在树下品尝成熟的林檎，然后分手各奔前程。往后每当互通讯息时，就难以忘却当日一起品尝林檎的愉快心境。

    诗人李志浦的《杨梅赞》是这样歌咏杨梅的：“果熟南山滴绛红，甜酸交汇味无穷。酸能醒脑添柔性，甜有宁神益智功。”在南山，杨梅熟了，目睹杨梅树挂果千万，绛红欲滴，一看，齿颊涌涎，甜酸交汇，其味无穷，而且，酸味柔性醒脑，甜味益智宁神，相得益彰。

    而诗人杨方笙的《杨桃》则这样写道：“山地杨桃滑似脂，五棱新剖恰当时。味清未必谐人口，不见倾城买荔枝！”山地五棱杨桃的确很好，软滑似脂，十分可口。但味清也未必能谐众口，这个季节，盛产荔枝，倾城而动，争相购买，荔枝同样也受到青睐。

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来 源： 《汕头特区晚报》2010-07-09
作 者： 杨景文