食着精肉剔齿脚 – 潮汕文化网-实时追踪传统民俗习俗文化新闻资讯信息网站！

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    “食着精肉剔齿脚”这句潮汕俗语用现代汉语解读是：吃完了精猪肉，用牙签剔掉牙缝里的肉屑。这句俗语的年龄不老，只有40多岁，流行于原市郊鸥汀、东墩一带。
    典故的来源是：当时，社会生活资料匮乏，肉是稀罕之物，城镇居民每月供应不足一元(一元可购一斤精肉或一斤排骨或一斤半三花肉)，农民非有养猪上调甭想吃到肉。市郊某村人称猪肉狗弟者，是食品站的职工，近水楼台先得月，天天有肉吃，家中煮肉的香气害得邻居柿饼妹垂涎三尺。一天，柿饼妹站在门口对母亲说：“我太想吃肉呢!”此时，站在附近的猪肉狗弟正剔着牙，似乎自言自语实则故意炫耀地说：“今天的精肉不好吃，韧了一些。”邻居们早对猪肉狗弟有看法，柿饼妹的母亲此时听了他的风凉话，气不打一处来，骂道：“食着精肉剔齿脚，怎不怕牙掉了!”这件事连同“食着精肉剔齿脚”这句话很快传开了，传多了就成为俗语，成为回击说风凉话者的大众口头禅。例：某甲的儿子高考成绩优秀，被中山大学录取了；某甲的同事某乙的女儿高考成绩不理想，只上大专线。某甲不体谅某乙心境，多次在他面前吹嘘：“我儿子本来是可以上清华北大的。”某乙认为某甲有意往他伤口上撒盐，终于不客气地回敬道：“你勿食着精肉剔齿脚!”
    精肉的“精”，此处潮音读“zian1(晶)”。