三朝贡品后陇红

手将竹板来敲响，诸位认真听我讲，后陇出名红心薯，至今年有四百余。

质味优美被选中，三次上京去朝贡。朝野齐赞口感佳，四处传闻好名声。

后陇先贤苏志仁，嘉靖赏识是良臣，位居中宪大夫职，吏部主事名显赫。

欣逢寿诞做厝人，席间献上后陇红，众官品尝红心薯，啧啧称赞来致词。

此是何物来探听，后陇红肉出名声。佳肴味美人人爱，百官宣传名声盖。

皇帝老儿耳最灵，宣召志仁进宫庭，指责珍品别暗藏，速速献上后陇红。

志仁不敢违圣旨，猎寻佳珍回故里，仅存一个献皇帝，御厨精心来烹制。

文武火，盖蒸笼，蒸熟佐料解君馋，嘉靖帝，慢慢尝，菱荷香味润心田。

甘甜如蜜真可口，润肠和胃是个宝。皇帝食了红心薯，赞叹味道赛鲍鱼。

龙颜大悦来奖赏，却嫌佳品供量少，志仁跪禀呼圣主，贡品培植时间久。

土质良好须具备，还要风清与日丽，伯爷宫前三分田，才产正宗后陇红。

皇帝听后真慨叹，下旨年年来献送。贡品从此出名气，馈送亲友结情谊。

再敲竹板表因伊，贡品出名排榜鲜。清朝天子乾隆帝，特产出名伊欲试。

潮州名贤郑大进，乾隆重用作亲信。一天乾隆食兴起，宣召大进到宫里。

潮州美食哪个好？望卿向朕说清楚，大进应声来发言，第一应属后陇红。

乾隆笑着下旨示，望卿速献此佳味。大进即命手下人，回乡遍寻后陇红。

挑选名厨精心制，飞马上京送君试，乾隆皇帝开金口，头食头说好好好。

后陇贡品不负名，乾隆为此江南行。番薯味美实不凡，名声脍炙代代传。

三敲竹板声连连，三上京是六0年，后陇公社苏杜清，被选代表把京登。

一桶精制后陇红，上京送给领导人。杜清兄，到北京，贡品获得好名声。

后陇红，来奉献，中央领导来接见。好佳肴，名气响，领导品尝福不浅。

质润甘甜显魅力，声名远播一传十。众多领导皆一词，佳品乃属红心薯。

五岭红肉靠奇招，做工考究擎头标。美誉远播出乡里，处处传扬翘拇指！
  

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来 源： 潮汕特藏网
作 者： 苏维彬