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| 话说这天，老王心清气爽，带着刚刚从银行领来的几百退休金，兴致勃勃邀上包括老茂在内的若干好友上街吃饭。一路上，同事的儿子小郑手舞足蹈，一边追问着大家爱去食“咪个”？一边双手不停地“戏弄”着几位长辈。见小郑如此喜好动手动脚，如在其它场合，难免要有些许失礼之嫌。故老茂暗暗盘算着如何借机教育小郑，思索之时，老王提议：时下正是螃蟹肥美时，不如干脆去吃蟹粥未知大家意下如何？老王话音刚落，在下顿觉神醒，赶忙随声赞同。
却说大家来到蟹粥店，小郑手脚又开始忙碌起来，这边踢踢桌凳子，那边又拍着拍老茂肩膀，要老茂侃侃美食故事。见小郑“自投罗网”，正好因势利导，于是，就从“欺负无脚蟹”说起：我们这一带是属滨海地区，螃蟹是这里的主要水产品之一，也是筵席上的美味佳肴。潮汕人对于螃蟹认识很多，关于品种，常见的就有肉蟹、膏蟹、赤蟹、花蟹、梭子蟹、田蟹等等。因为螃蟹是靠脚来横行的，蟹如无脚，便寸步难行，只能任人宰割了，故人们常常用它来比喻孤立无援的弱者。像遇见跟你这样老是喜欢动手动脚欺负人的，潮汕人就会认为你是在欺负孤立无援的弱者，就会说你在“欺负无脚蟹”。又比如说：“你单会欺负无脚蟹定，好马去甲头佬干，意思是说你仅会欺负弱者，有种就大胆去跟领导对抗)。”如果在农村，农民就会说你是：“公婆拜蟹脚手多”。小郑听着，不禁脸红耳赤。 见已经有所奏效，老茂将话锋一转，还有“蟹无脚卖行”这句俗谚，意思是说如果作为一个老板或者一个领导，没有手下可以使唤出去办事，是行不通。又有“食蛴试身份”、蟹勿笑蠘无膏，龟勿笑鳖无毛；第一句俗语说的是，因蟹生长在大海之中，其性寒，如果再用来腌制吃用，恐怕会有腹泻麻烦。后者是指大家既然能耐相当，就彼此无须相互拆台。还有“蟹有殿怕，人有硕憨”指的是蟹有老嫩，人有聪明和迟钝。“掠虾走蟹”你就懂了吧？意思是大家老是约不齐；再者有“红膏赤蟹”，指的是像你这样的年轻人，脸呈红润光彩。 谈话间，砂锅蟹粥带着“咕噜咕噜”的响声打断了无穷的美食故事。 |
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