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| “税”在潮语中是出租的意思，是“税赋”词汇中的“税”字由名词而被当作动词使用的古汉语用法而来的。“禽”即是飞禽；风筝在古代又叫纸鸢，鸢是飞禽的一个种类，但在这里它是由“风”送飞的。上述的叫法是古代汉语至今仍部分地保留在潮语之中的又一例证。时下春光明媚，在广袤的潮汕平原上，在许多放牧着牛羊的山坡地、空旷地之间，在许多城镇住宅楼的顶层，都有不少青少年在放风筝。粤东夏无酷暑，冬无严冬，一年四季都有人放风筝。不过当然是从现在起到秋末最为盛行，现在甚至包括成年人和外来工子弟也乐此不疲。
我们从许多古代传下来的潮汕文学作品，史料及戏文中均能看到对风筝的记载。笔者小时候也玩过风筝。它是用竹篾为材料扎编成方型或菱型、圆形、半月型的骨架；之后糊上四张作业簿纸和两条纸尾巴；用一条短丝线的两端拴住它重心的两衡点两端上；最后用一根很长很长的结实丝线将上述短丝线的中点连结，并把长丝线的另一端缠绕在一个线轮子上就行了，玩时先迎风把风筝放飞，然后通过操控这个线轮子，从而达到掌握风筝的飞行轨迹的目的。儿童通常都喜欢玩弄这种原始的飞行器，圆却太空梦。税风禽的行当不知出自何时，反正在我还是小学生之前就有了。他们用以出租的风筝都做得很漂亮、很结实；那个线轮子也做得很好使；但其中有些玩艺恐怕不是他们自己做的。以前在汕头市区海滩边、人民广场等常可以看到他们的身影。现在他们主要活跃在时代广场、华侨公园、中山公园以及各住宅小区、校园等人气旺的地方。向中小学生及游客等出租风筝的方式，来赢取一点费用。租金按每小时为单位计费，大约每小时2至5元，可以协商。通常他们会教人如何放飞风筝。如果还未有向他们租用的顾客，则他们会先行自己放飞风筝以诱逗潜在的顾客。近几年来做一行的人比以前多了很多，最明显的是增加了来自各省的中老年女民工，而且她们所携带各省风筝的形状、色彩，也更加丰富了潮汕风禽爱好者的见识。
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