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潮汕人有《端午》诗云：“家家插艾望消灾，欲食粽球兴满怀。更喜龙舟竞渡处，锣频鼓急桨花开。”“角黍堆盘艾插门，荆蛮旧俗此间存，江千锣鼓喧阗甚，可有龙舟吊屈原？”这些诗文都道出了潮汕人家古往今来过端午的热闹情景。

凭吊屈原农历五月初五日，是爱国诗人屈原忧国伤时，悲愤投江的日子，故世人均将端午看作纪念屈原的日子。

龙舟竞渡潮汕水乡，江河交错，池塘遍布。佳节端阳，龙舟竞渡。锣鼓喧天，旌旗招展，划桨如翼，竞夺锦标，万人空苍，泼水助威，热闹非凡。潮人咏《端午赛龙舟》———诗云：“端午云开阵雨收，万人江上看龙舟，心随鼓点声声急，忘却屈原当日愁。”古潮阳乡村处处由古及今，端午赛龙舟的民俗从没间断，盛极时韩江参赛龙舟多达１００多艘，战鼓咚咚，韩江两岸，人山人海，络绎不绝。

粽子飘香潮人世代端午包粽，带五彩丝及楝叶，皆汨罗之遗风也。潮诗《吊屈原》云：“屈子投江存正气，千家角黍投江祭……。”粽球向来便是潮汕的驰名小吃。配料裹包考究，美味飘香诱人。潮人包裹粽子多以晶莹洁白的糯米饭拌入香肠、瘦肉、虾米、香菇、蛋黄丝等为馅料。有拌入“绿豆沙”、“芋泥”为甜馅裹包的，称“潮式双烹粽球”。品尝时先将裹着的竹叶剥掉，热气腾腾，油香喷喷，令人馋涎欲滴，细细品尝，香美爽口，色、香、味俱全，堪称得是潮人岁逢端午佳节的一种美食。

悬插“五瑞”端午佳节，潮汕人家，相沿都要在门楣、门环以至屋檐下，悬挂一束束用“红头绳”系扎着的艾草、菖蒲、榴花、蒜头、龙船花等“五瑞”。旧俗传乃“合五”以招屈原之魂。其实，此乃古代潮人先贤针对“恶月”瘟疫猖獗而采取的防疫保健措施，意在驱瘟辟邪。潮汕有句古民谣云：“五月初五午，天师骑艾虎，蒲剑斩百邪，鬼魅入虎口”，这足见古人悬插“五瑞”也有医药科学文化的。《潮州府志》载：唐宋年代，潮州环境湿热，夏暑湿气交蒸，蚊虫群舞，瘴毒为灾，故此古俗忌为“恶月”，更是蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蟾蜍“五毒”蛰动的节令。悬挂“五瑞”是利用草药散发出来的阵阵芬香，以驱瘟辟邪而保安康。