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潮州女人自小便学会纺纱、绩、织布和绣花。 《小通讯兵》的小英：“我平日，洗衫担水做针工，时节相辅我女令做上内行，纺纱绩打麻索，乜样工课都输人。” 《春归燕》，金母拿着纱筐绩。 《芦林会》，庞三娘：“勤耕力绩教养儿婴。”“耕”是织布，“绩”是绩麻，也即绩。 金花身边一个筐，一个水钵：“手剥黄麻把郎待……有心绩麻麻成丝……绩幼，细细开。”巫氏限金花每日看管二十只羊，斩一担柴，绩五两。 《保婴记》，“我七姑哩乱过。” 绩是潮州女人的专工，老人幼童都会绩。它把在田间收成时已剥离成片并晒干的黄麻或青麻在水钵里浸一下，再开成小丝，然后，把一条条几尺长的麻丝用手捻在一起，连成长长的一条，用右手的拇指、食指轻轻地攥，左手也同时配合，均匀地放在里。这个决不许小孩乱动。否则乱成一团，不可收拾，七姑说“乱过”，说的是这种情况。 这些绩成之后，便纺成捆，用来织夏布。潮州少女普遍自十一二岁开始，便自织土布，准备嫁衣。金花告诉刘永，她身上的吉服，“粗衣布裙，是奴亲手所织”。清代陈作舟有《潮阳竹枝词》写潮州少女的勤纺织：“绣罢小姑绩苎忙，机声遥度女红墙。织成不向街头卖，待嫁郎时好衣郎。”为丈夫装扮，亦是少女的心意。 明本《荔镜记》、《金花女》有五娘金花刺绣场面。《古港传奇》的绣花女蓝佩珠绣艺精湛，主持一个绣场。十五阿哥为乾隆六十大寿特来采求潮绣一百幅。他说：“潮绣誉满岭南，为必献之方物。”该绣场还为暹罗国王登基三周年庆典备有献礼绣品。 《万山红》的犀婆说“媳妇一个卖鹅卵，一个做抽纱。”抽纱是近代才发展起来的工艺品种。 舞台上，多有绣花场面，女子的闺房叫“绣房”或“绣楼”。古代潮州女子倘不会“女红”，是不像样的。 绣花用花规。小花规拿在手中，用藤做成。大花规像个大木架，放在地上，可以多人合用，绣大件作品时才用到。绣线有金钱绒线五色线，品种繁多，《古港传奇》有细致的描写。 潮绣是我国四大名绣之一粤绣的一大流派，具有独特艺术风格和鲜明地方色彩。潮绣既是名贵欣赏品，也是上乘实用品，远销世界各地。近代以来增加了抽纱品种，潮汕女人也已不再纺纱、织布和绩细，绣花逐渐变成少数人在制作的工艺，但潮绣一项，大概不会灭亡，也不该灭亡。 编后绩，即缉麻线，自古有之。《国语·鲁语下》：“公父文伯退朝，朝其母，其母方绩。”，此处潮音读“之挨3”。该字见自《康熙字典》。
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