深山田园品茶香——记揭西大洋采茶一日游 – 潮汕文化网-实时追踪传统民俗习俗文化新闻资讯信息网站！

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　百花开来好春光，采茶姑娘遍山跑，手提篮儿来采茶，片片采来片片香。手里捧着自己亲自采摘的茶叶，鼻子不需凑去，便可以闻到茶叶幽香的味道。香气弥漫，悠远芳香。
　　手中的茶叶是今年去揭西大洋采摘的。自进入初三的黑色岁月以来，不停的考试与练习压得我几乎喘不过气。4月份，悉闻市委宣传部、揭阳日报社与揭阳光辉国际旅行社联合主办了第二届揭西大洋采茶一日游活动，在家人的支持下，我和朋友一起报名参加了这次活动，开阔视野的同时也放松一下身心。
　　那天，天蓝蓝，云淡淡，我们一大早就从日报社门口出发。游客们到达目的地便进行分组，每一组都由当地的一户农家负责接待。分组后，我们跟随茶农来到他们简朴的家，品几杯新鲜春茶后，茶农伯伯就拿起工具带领我们进茶山，让我挎上篮子并戴上竹笠，开始了采茶体验活动。
　　茶园一望无际，眼前的一撮撮嫩绿芽子使我无从下手。在一旁的茶农伯伯便手把手地将采茶技巧教给我：凡细嫩的茶叶采摘应将手指轻轻在其尾部一掐或一折，或将茶叶托顶一提，将茶叶一摘，这样的采摘法便可保证采摘面平整和漂亮，发芽整齐，但千万不可紧捏茶叶，或是紧压放置在茶篮中的芽叶，紧捏或是紧压都会使芽叶破碎。只见一小撮茶叶儿从茶农伯伯手中拥出，阳光照耀下，茶叶更加绿得可爱，绿得充满生气。我学着茶农伯伯的采摘方法，一用力，只见，一个儿不小心，把茶叶儿撕碎了，可怜了它的小生命咯！这次，我慢慢地触摸着茶叶的周围，寻找最适合掐折的部位，手一轻揉，叶儿轻轻掉落在我手中，我提起手掌仔细端详着茶叶儿的外形，茶农伯伯的一句“没坏，孩子”才让我意识到自己成功地采摘了第一片叶子。接下来，我更加熟练地将茶叶托顶一提，这下，茶叶儿完全听我的话了，我将它们轻置于手中。风儿吹吹，茶叶儿在我的手掌里轻轻地扭动着身躯，似乎在对我微笑。这时，茶农伯伯昂起头来，大声唱起了“百花开来好春光……”，大山里弥漫着茶香的同时，婉转跳动的音符也在萦绕。我也随着哼唱起来，即使歌曲一点都不熟悉，却也“伴奏”得不亦乐乎。蝴蝶鸟儿齐聚一堂，孩子们追着，赶着，他们为了捕抓一只蝴蝶，在茶园绕了一大圈，却一只也没捕着。大家都笑了。
　　采摘完茶叶后，茶农伯伯还邀请我们去他家里共进午餐。午餐都是由伯伯们亲自种的农作物：绿油油的青菜，还有红彤彤的番薯，再配上一杯伯伯家里亲自酿制的米酒，对于我这个长期住在城市里的人，也是吃得津津有味，“强饮三大白”后便有“开轩面场圃，把酒话桑麻”之感。田园的味道从食物中洋溢出来，再加上“绿树村边合，青山郭外斜”的美景，这份单纯的田园午餐这时也变成是一番美的享受，似乎也变得不“单纯”了。
　　饭后，伯伯还带我们参观了炒茶的机器，还用我们早上采的新鲜茶叶现场炒给我们看，让我们见识了“大洋炒茶”的诞生过程。第一次的采茶，第一次的田园生活体验，让我从不同角度地感悟了大自然，并收获了不少。我从伯伯手中接过新炒出的茶叶，经过伯伯的同意，我放些许叶子往盛有白开水的水壶里投，细细品味，茶，好像更香了。