凤城民居客栈大做“端午”文章 – 潮汕文化网-实时追踪传统民俗习俗文化新闻资讯信息网站！

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端午未至，潮州古城区的民居客栈里却弥漫着浓浓的粽子香。在一座清代风格的民居客栈中，一群外地游客与潮州本地人一起洗粽叶、包粽子、品尝粽子香，其乐融融。

前天下午，古城区载阳巷大夫第客栈人气腾腾，粽子飘香。客栈主人廖奕铭夫妇与来自福建、山东的游客们热热闹闹地包起了粽子（下图）。在客栈的天井里摆放着两只古色古香的方形木桌，香菇、鹅蛋、肉料等粽子馅料正摆放在桌上，一些包好的粽子被悬挂在一根木杆上。廖奕铭的丈母娘正在厨房中煮粽子。

来自山东的张先生欣喜地告：“包粽子实在太有意思啦。”据称，他是海南一家外贸公司的老总，这几天放假来广东游玩，朋友向他隆重推荐了两个景点，一个是开平碉楼，另一处就是潮州牌坊街，途径牌坊街又被群众介绍住进大夫第客栈，不知不觉就住了三天，原本打算早上启程的，但听说客栈里要举办包粽子的活动，就当机立断多住一天，与大家一起包粽子。张先生说，粽子是吃了不少，但包粽子，而且是在潮州清代风格的古民宅里包粽子，还真是第一回，太有趣了。

参加包粽子的还有五六名来自福建的游客，尽管他很用心地向廖奕铭家里的长辈们请教包粽子的技巧，但无论怎样都包得不好看。游客刘先生自嘲，虽然包出有4个角的粽子，但用草绳一绑，肉馅就不听话了，一下子就“露馅”了。

一名外地游客称，如果潮州能涌现更多的民居客栈，让外地游客们能“住在潮州”、“食在潮州”，相信会有更多人来潮州旅游。