品尝鲜美薄壳全宴：2011汕头薄壳美食节昨在澄海、濠江同时开幕 – 潮汕文化网-实时追踪传统民俗习俗文化新闻资讯信息网站！

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时下正值薄壳丰产的季节，鲜甜饱满的薄壳深受广大市民的喜爱。昨天上午，“2011汕头薄壳美食节”启动仪式分别在澄海区盐鸿镇及濠江区马滘街道举行。

前两届薄壳美食节的成功举办，使盐鸿薄壳美食逐步形成了富有特色的乡村美食旅游文化。与前两届的薄壳美食节不同，今年薄壳美食节新增濠江马滘这一旅游点，使以薄壳美食带动的生态旅游项目内容更为丰富多彩。市旅游部门精心设计了四条各具特色的薄壳美食游推荐线路，将美食旅游与文化之游、休闲之游及生态之旅有机结合起来，各旅行社从昨天至9月底止，将组织游客前往参观当地农民采薄壳之艰辛，享受薄壳全宴之鲜美。

濠江薄壳美食节虽是首次举办，但在内容安排上也独具匠心。薄壳节选址在马滘街道凤岗社区，凤岗薄壳以肉肥味美著称，历史上曾流传着“欲食大粒薄壳，着（要）嫁凤岗村”的俗语。游客可在马滘凤岗村乘船畅游濠江海峡，在欣赏美景之余，参观渔民采集薄壳全过程，然后到丹樱生态旅游区观看“拍薄壳”及品尝薄壳宴。