普宁一带新娘出嫁当天早晨要与家人及同寅姐妹共进早餐,谓之吃“姐妹饭”。饶平一带新娘出嫁前三天,饮食起居由亲邻姐妹相陪。出嫁之日,要食“六个碗”,即是六式菜肴,吃时由伴姑相陪。
      有些地方,则在出嫁当天早晨,要和父母兄弟共进早餐,其他女性不能入席。如父母、兄弟因事缺席者,也应备位,摆上碗筷汤匙,盛上饭。席上,父母为女儿准备一碗长寿面和一盘猪肝炒葱,意为长命、聪明。有些地方(如潮阳)姑娘出嫁当天,女家要备菜肴让其在家厅中独自用饭,桌上摆红烛示喜。饭应2碗, l碗食1碗看,以示生活富足。俗例只暗许新娘于1碗中吃一半,且以不及半为美,表示女让娘家更富裕。

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来 源: 《潮汕民间礼仪》
作 者: 陈卓坤、王伟深

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