百侯古民居 古韵引人醉

    研究潮汕历史的学者，往往将视角局限在今天的汕头、潮州和揭阳地区。其实，历史上的潮州府属地很大，除了上述三市，甚至覆盖了今天的梅州地区。大埔县地接饶平北部，曾是潮州府属的八邑之一，晚清各大城市多有八邑会馆，就是大埔县曾是潮州府属地的反映。
    百侯镇位于大埔县中部，是从前的潮、客地区人员、货物流动的重要结集点，也是名符其实的文化古镇，值得研究潮汕史的学者注意。
    百侯古称“白侯”，其名最早可见于蔡仙人摩崖石刻。石刻有“白侯洞里号神仙”句，刻石时间为宋朝开禧元年（1205），“洞”为南宋时期地方区划名称。明代《永乐大典》中《湖潮府总图》载：“白侯”为潮州府所辖。
    百侯的发达，和历史上的“百侯墟”有很大关系。早在明代中期，百侯墟已初具规模。清末汕头《岭东日报》论述：“就清远一都言之，其属于清远河者，以白侯为都会，白侯盖居清远之中枢，凡清远河流域之乡里，皆于此赴墟集焉。”民国《大埔县志》载：百侯墟“入口米为大宗，出口烟丝，柴炭为大宗。”清远河就是今天的梅潭江，为韩江的重要支流之一。
    让人十分惊奇的是，百侯人文极盛。曾经出现的翰林学士竟有5人、进士23人，还有文武举134人，有“一腹三翰林”、“同榜三进士”、“同堂七魁”等佳话，近代以来，出现罗卓英等十一位将军。如此情况，在从前的潮州府属地中是很罕见的。就在百侯，笔者还发现若干圣旨，来自明清时期的皇帝褒封之作。
    今天的百侯名镇旅游区位于该镇侯南、侯北村，占地面积约3平方公里，是国内发现官厅古民居最多的地方。景区内保存完好的明清时期古民居建筑有120多座，现以其中著名的建筑企南轩和海源楼为例说明之。
    企南轩：中西合璧
    企南轩建于清康熙年间，为百侯进士杨之徐所建书斋，民国时期重建，占地1252平方米，建筑面积1490平方米，由一座堂屋和一座西式洋楼组成，共有27个房间。杨之徐曾著有《企南轩诗集》、《企南轩文集》等，为百侯地方重要的地方文献。
    企南轩有一副大门联“源流千里；溉灌万顷”，体现了儒家时期百侯地方人士对传统耕读生活的向往。在企南轩里面，笔者发现墙上还有“革命”、“打倒”等口号，落款是“红军十二军”字样，推测企南轩曾是军队驻地。
    整体看，企南轩有庭院、小桥、古屋和古井，外面还有水塘，这些体现了大埔传统民居的多样性和包容性，还有对天人合一居住环境的向往。走在企南轩，我甚至会联想到汕头小公园的骑楼群。
    今天的企南轩，仍然有杨氏后人在里面居住。屋中一位抱着小孩的的妇人对我提及：“这座房子冬暖夏凉，祖先的功德遗泽子孙多多。”
    海源楼：古色古香
    海源楼和企南轩紧挨。建于民国六年（1917），该楼坐北向南，楼高三层，主体为铜筋混凝土结构，整座楼建筑面积达700平方米，有40多间房。远远望去，能瞧见外楼拱形阳台、尖尖的屋顶、浅浅的浮雕。这座东西合璧建筑，显得简洁而实用。二楼的正厅屋顶为传统的砖瓦结构，屋顶继承了客家民居建筑特点，呈“人”字形，二、三楼室内用木构件组成，古香古色。
    原来，海源楼为当年杨潮荣在马来西亚经商兼做“水客”所赚巨款所建。今天的海源楼门口悬有“海源楼客栈”的木牌，在当年它却是“水客”文化的象征。百侯自古山多田少，人多地少，为了生计，清代乾嘉以来，百侯人大批外出谋生，先是集中在潮州、苏杭等地，道光以后集中在上海、汕头和南洋。民国时期，到南洋的百侯人数在3000以上，身在南洋的人想方设法为家乡亲人捎带东西，于是“水客”成为“消息筒”和“邮差”，甚至成为过番“带路人”。当年的大“水客”，就是海源楼的建设者杨潮荣了。
    百侯的古民居还有很多，如肇庆堂同样是中西合璧的杰作，国民党元老、书法家胡汉民之为此堂题名，当年的肇庆堂主人娶了一位汕头美女，曾长期居住在汕头。再如通议大夫第是当年的翰林所居，有极浓郁文化气息。
    百侯古民居还有太史第、青箱世业、渊雅公祠、三台书室、文明毓秀、景足东南……只是听听名字，就让游客陶醉了。
    百侯的古民居，真是令人叹为观止。行走在百侯的三十六巷，闲逛百侯老街，在悠长的石板路上，发思古之幽情，再品尝百侯薄饼、忆子饭、五香牛肉干等。我仿佛看到当年一个又一个大埔商人在百侯墟起行，先经过饶平北部山地，再进入今天的汕头埠，再坐红头船到达南洋……

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来 源： 摘自“汕头都市报”2015、5、13
作 者： 陈雪峰