潮汕传统民居外观的处理一般都会比较隆重,尤以屋顶的装饰最可见人文情怀,不单起到装饰效果,还借以显耀。传统民居,特别是大型民居建筑的屋顶,一般会塑置各种神仙瑞兽、瑶花琼树、戏曲人物,或营造凤舞龙翔的吉祥气氛,或讲述人神杂陈的故事情节,被誉为是“鸟革翚飞”的世界。

    屋顶建筑物,最容易受到风雨侵蚀,采用建筑通常的贝灰材质很容易老化,况且潮汕地区受海风的吹蚀,老化就更显突出了。潮汕先辈能人巧匠根据本地盛产彩瓷的特点,发明了用打碎的彩色瓷片,调上灰泥糖水和桐油,粘在泥坯造型上,而成各种各样美丽的形象,瓷片虽经风刮雨淋日晒,却能日久弥新。偶尔经过某些破旧的老宅,黝黑的瓦檐上,托着艳丽的瓷塑,不由得就发出赞叹。

    潮人对于屋顶的装饰,一般会浓墨重彩于屋脊和山墙二个部分。

    屋脊的瓷塑名目繁多,依据不同的造型,为之命名为龙凤脊、鸟尾脊、卷草脊、草龙脊、博古脊等等。做嵌瓷屋脊要投入的工本相当宠大,在经济方面的考虑之下,能真正投入进行屋脊嵌瓷精品构筑的,在古代民间建筑中只是很少的一部分。况且经历了历史的风雨,至今能得以保存下来的并不是很多。但是仍有不少精品存世,如汕头市沟南许地祠堂的花果通栏屋脊,潮阳深洋梅祖祠的花篮杂嵌屋脊,揭西棉湖的永昌古庙的牡丹瓷嵌屋脊,汕头市蓬洲三都城隍庙人物故事屋脊。这些嵌瓷皆能见潮人前辈能匠的精妙用心,古朴中见灵动,淡雅里含灵思。更多普通民居由于经济方面的原因,只是用花砖或者灰刻线条装饰屋脊,虽简单却见明快。

    潮汕寺庙屋顶的嵌瓷比起民居则更加豪华。一般会在庙前左右屋檐嵌以人物塑像,且含有一定的故事情节,或八仙过海、或三英战吕布,精密细腻。庙的正屋脊则会嵌以双龙夺珠、龙凤呈祥、双凤朝牡丹之类的构图,还常在旁脊上嵌以过去只有皇宫才能使用的邸吻瑞兽。这些在近年古建筑重兴潮中的寺庙建筑,得以比较全面的继承。

    山墙,潮人通俗称之为“厝头角”。气势恢宏、高耸挺立的“厝头角”是潮汕传统民居最为显眼之处。因此,巨大的山墙也是潮人认家的标志,更成为炫耀的资本。潮汕民居的山墙一般按形状的异同在命名上赋以五行内含,所谓:“金形圆而足阔”、“木形圆而身直”、“水形平而生浪”、“火形尖而足阔”、“土形平而体秀”,此外还有用于寺庙的大幅水、龙头楚花火星式等变体用法。能匠们一般会根据建筑本身及附近自然景观的特点,安排协调和谐的山墙。山墙的装饰一般集中在上半部分,流畅的板线分左右开张而下,留下一个被称为“肚”的装饰空间,嵌上精美的瓷片图案,其下还有被称为“楚花”的瓷片团花图纹。同样也因为经济的原因,多数老屋的山墙,虽然没有嵌瓷,但是也会贴上精美的灰雕,图案虽然大同小异,均是表现吉祥的意思,其精工程度,颇可见巧匠的心灵巧手。山墙在现在潮汕民间的平房建筑中,被比较完整地继承下来,可是精美的装饰就渐为淡出了。

    随着社会不断城市化,主流的生活圈已然进入钢筋混凝土结构之中。如何在新兴建筑中,继承精美的、经典的民间传统技艺,正在考验着不少房产、建筑企业。业主对于人居的要求,已经超越了自己所拥有产权的那几十、几百平方米,更多的关注到小区建设、楼房的整体建筑效果。在海洋文化和唯美主义的共同作用之下,不难发现汕头房产,特别是高层房产,一直很注重建筑的整体效果,其中很重要的一部分也就是屋顶的艺术效果。值得深层思考的是,是不是可以通盘继承潮人优秀的传统,把五形山墙、屋顶嵌瓷运用于现代高屋建筑之中。几年前,就曾有某开发商把山墙直接搬进高层,也起到相当的效果,引来不少眼光。但是几年过去,重新审视这种做法,不难发现其中有不少可商榷之处。然而,勇于创新,特别是勇于向传统要新意的做法,是值得效仿的。

    还有另一种对于屋顶的革新的思维是,一方面向传统要渊源,另一方面向西方要经典,探索着符合时代进步的屋顶艺术模式。这种思潮,起码在近百年前就兴起了,相对集中表现在小公园的群体建筑中,既吸收了西洋装饰理念,又得益于潮人先辈能匠的精工细琢。如南生公司、汕头大厦等众多上世纪初期经典建筑,虽然渐渐游离人们的眼球,但却承载着潮人对于屋顶艺术的追求的过程。民间建筑的屋顶装饰也有采用西洋的手法,如建于清末的民居景云轩(在鮀浦)正可谓代表,可惜藏于市井深巷之中。近二十年来,在吸收西洋文明中,日见对简约美的追求。如中环大厦、中区大厦的屋顶,就是效仿西方哥特式建筑与潮汕传统民居屋顶的有益做法,虽然构造简单,但却把视线引向苍穹,将高层建筑的意念,引向无限高。这也是勇于创造新事物而值得首肯的做法。近年,特别是最近一二年,在现代人居中融入西方屋顶艺术,有了更深层的进步。基本的手法日趋成熟,而艺术效果更能融入整体建筑的需要,营造温馨的气息。如处于汕头市中心城区黄金地带的君悦华庭,五幢华宇,统一的红屋顶,如雁飞状,卓越不群,占据城市轮廓线中的显眼位置,自然就成为城市标志性的景观建筑。

    时代是在进步的,无论是传统、还是新兴的屋顶,均有其递进的历程,在信息量日新月异的今天,这种历程也在不断的进展着。高层建筑做为城市新兴事物,无论其建筑的整体效果,还是细节雕琢,比如屋顶的建筑和艺术效果,还需要开发商、设计师的睿思卓识加注其中,创作出更多的精品。可以期待的是,具有时代特色的屋顶将源源不断地进入人们的视线。
  

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来 源: 潮阳风(2008.6)
作 者: 陈琳藩

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