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| 鸥汀鸡：产于汕头市郊鸥汀村附近一带农村，有百年以上饲养历史。其特征为体型高大，脚长。公鸡冠大缺深，肉髯发达，颈长且粗，颈毛密长柔软呈棕黄色，行动灵活善斗。母鸡啄短色微黄，单冠，全身羽毛淡黄，颈部有花圈。成年公、母鸡体重2-3公斤，耐粗饲，肉质美，属肉蛋兼用种。
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