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| “大洋厨佬”传承潮汕美食精神，产品畅销海内外。
本报讯 （记者林馥盛）汕头素有“美食之乡”的美称。依托潮菜深厚底蕴，创建于1987年的汕头大洋食品发展总公司，一方面传承潮菜用料之精细，味道之纯粹的精髓，精选本地食品货源进行潮菜创新，另一方面运用国内外食品资源，广取天下原料，烹我潮菜风味，建立起满足人们吃好、吃巧、吃精、讲营养、有滋补、保健养生的理念和需求。 “大洋厨佬”出品的“速冻风味小食”系列调理食品品种多达100余种，已涵盖了包括水饺、包点、面条、虾饺、烧卖等系列速冻产品，产品全部以国际品质标准研发和制作，建立了四大蔬菜生产基地。20多年来“大洋厨佬”以其精良出品畅销西欧、美国、日本、香港等国家和地区，备受市场喜爱。 大洋食品发展总公司副总经理何跃生告诉记者，“大洋厨佬”在生产过程中，特别注重保持产品特有的“潮味”口感。比如潮汕的鱼丸名扬海内外，公司通过研发，开发出海鲜蔗棒、鱼排等鱼浆类产品，既保持了鱼丸特有的口感，其中又添加了蔬菜等食材，使得产品的营养更加均衡。公司主打的产品虾饺皇采用国内先进的生皮和生馅一次快速冷冻而成，保持了特有的鲜味和口感。何跃生表示，目前公司已经在上海和郑州设立了销售中心，逐步打开了国内市场。
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