春节习俗。拜年,在潮汕地区又称为“拜正”。初一大清早,人们起床穿好新衣后,第—件事就是拜年。后辈先祝福长辈福如东海、寿比南山,然后长辈鼓励后辈新年干出新成绩,或者学习进步、身体健康。早饭后,大家就各自向自己的亲朋好友拜年。拜见其诚意,潮汕俗谚说:“有心拜年初一、二,无心拜年初三、四。”因此,有的人起床后就立刻向亲戚朋友拜年去了,回来后才吃饭。潮汕人拜年的时候,总要带一点手信。而且无少礼物,其中大桔是必不可少的,大桔粤语中谐音“大吉”,大桔多少没有关系,但是忌讳奇数。拜年者进了亲友的门,看不同对象说不同的祝福语。对老人说“寿比南山”;对有则说“工作顺利”;对做生意的人说“发财利市”。落座后,主人会殷勤沏上闻名遐迩的潮汕工夫茶待客。临走,主人便会从来者的礼物中留下两个大桔,然后取出自家大桔交换,意在互赠吉祥。因此,民间有人戏称年初的拜年礼俗为“换柑运动”。

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来 源: 《广东民俗大典》

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