枵饿鬼 – 潮汕文化网-实时追踪传统民俗习俗文化新闻资讯信息网站！

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    传说中的鬼世界，黑白无常和牛头马面算是很体面的了。因为按照佛教六道轮回的说法，饿鬼道中的众生虽然境况比地狱道的好一点，但所遭受的巨大痛苦却是常人难以想像的，这种痛苦主要就是饥饿。他们一般都生有很吓人的外表，有的肚子奇大但乎脚却如枯枝般幼细。
    潮汕人习惯常将馋嘴贪食的人称为“枵饿鬼”。“枵”字潮州音读：夭，是饿的意思。潮汕人对这个“枵”字经常使用，如将“肚饿”称为“肚枵”或“肚困”；将饮食失常，饿时双眼发黑饱时肚胀受累的情形称为“枵晕饱窆(潮州音：兴8)”。普通话有成语“枵腹从公”，用以形容一心为公，饿着肚子为公家做事；但正如清人丰宝嘉在《洗石狱》中所说：“枵腹从公，恐怕走遍天涯，如此好人，也找不出一个。”所以干脆不再使用了。
    还有一句叫“枵鸡畏箠(潮州音：吹5)，枵人无面皮”的俗语，是说觅食的鸡哪怕再饿都食害怕驱赶它们的竹技，但饥饿的人为了食物，却可以不顾脸面，不要廉耻，简直是连畜生禽兽都不如。
    另一个同样常用的方言词汇是“枵飻”。这个“飻”字，潮州音：贞，《说文解字》说是餮的本字，义贪食。“餮”字现代汉语极少单独使用，但词义相近的“饕餮”和“老饕”却用得很多，经常用来形容贪食的人。2007年7月蔡澜先生专门给我寄来一本叫《东周刊》的香港流行杂志，里面有篇介绍香港医学界名人、太平绅士高永文先生的长文，题目就叫“潮州老饕”。蔡先生寄杂志的原因是这篇文章中有如下一段与我有关的文字：“最近他发现一本书叫《潮菜天下》，从文化角度讲潮州菜，他兴奋得很，订购一百本，分赠好友，还主动去结识作者张新民，想跟他交流。”
    “枵飻”的词义，基本是与“枵饿”相同的。羡煞一样美食，可以称为“枵飻”或“枵饿”，对贪食者可以称为“枵飻鬼”或“枵饿鬼”。不同的是“枵飻”能够随语调的不同而转为反义，比如拒绝对方赠送的礼物而说的“枵飻”，意思就从“想得到”变成了“不稀罕!”
    由于语言本质上是思想的传达，从俗语“枵饿鬼”我们可知，潮汕人普遍是比较迷信有饿鬼存在的，这连可以从旧时民间极其盛行的“施孤”活动中得到印证。“施孤”源于佛教的盂兰盆会，过程要搭建厂棚施济孤鬼，举办法事，超度亡灵，祈祝老人长寿等。农历七月十五这又虽是施孤的正日，但潮人素有“七月初一开孤门，七月三十去孤门”的俗谈，因此施孤的日期包括了整个七月。
    施孤的祭物，以鸡鸭粿品居多。有一句叫“七月半鸭——不知死活”的歇后语，常用来比喻自以为是，不明厉害。又有一句叫“做鬼爬唔上孤棚”的，借鬼事来讽刺做事没有能力的人。施孤完毕，就是场面激烈的“抢孤”了。主办人要将孤棚上的祭品抛至台下让穷苦人争夺享用，寓意是让饿鬼看到人在抢夺食物时的凶猛并将他们吓回地府。看来人鬼两界虽然殊途，但饥饿时往往都是不顾一切。