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| 把东西放到水里煮熟，潮人称之为“sa8”，如“煮粿条汤”，老一辈潮人多称为“sa8粿条汤”。煮鸡蛋，多称为“sa8鸡卵”。sa8，本字为“煠”，《广韵》有收入。
1950年代汕头市工人文化宫出了一道谜：“清炖鸡。猜俗语一句：白煠狗头。” 此谜运用假借、推理会意法门。清炖，烹调名词。此处别解为不加任何配料用清水煮（白煠）。鸡，在12生肖中排列在“狗”前头，推理会意为“狗头”。 白煠狗头，喻傻乎乎的样子。
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