乒乓粿疑似醅醭粿 – 潮汕文化网-实时追踪传统民俗习俗文化新闻资讯信息网站！

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    过年了，揭阳乒乓粿是节日里自奉和送礼的佳品。
    小时候我问过祖父：“为什么叫乒乓粿，难道这种粿品与乒乓球有关系吗？”
    我的祖父的出生地是揭阳，虽然是文盲，但知道很多人情物事。他告诉我：“乒乓粿原叫鼠壳粿，粿皮用的糯（米志）要加鼠壳草和石膏，馅要经过醅醭处理，所以有人叫醅醭粿。醅醭读‘彪bou5’，音与‘乒乓’接近，会不会越读越歪，最后就成了‘乒乓粿’了？”
    祖父的话是否正确，我没有经过考证，也是“苟且存疑”。