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| 潮州地区流传一句俗语：“筒米欠人九碗粥。”喻家庭负债累累，生活艰难。
从前，潮州人用竹筒量米，这竹筒就叫米筒。米筒多以一斤米量为准。平日，人们向邻居借米，都以米筒量借。一筒米大概可以煮十碗粥（蓝花碗），若家里只有一筒米却欠人九碗粥，这就说明家里三餐无着落，靠负债或靠别人支持过日子，比喻生活很艰难。 昔年，城乡百姓苦难日子多，负债过日，“筒米欠人九碗粥”是常有的事。为了解决“肚子”问题，在物质生活困难时期，人们常常拾谷穗、果菜代替借米过日。 改革开放以来，人民生活根本改善，丰衣足食，“筒米欠人九碗粥”的现象早已成为昔日的典故。
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