大窑彩·小窑彩

  大窑彩和小窑彩，是潮州彩瓷的传统技法。在广东省的陶瓷工艺中，就有广州彩和潮州彩（俗称广彩和潮彩），两个地方烧造的彩瓷器都长期接受外国人的订单，按照外国人的要求制作。因而人们叫洋彩或洋粉彩。广州的彩瓷早在清代乾隆年间，由外国人放模（下订单），然后从江西景德镇购买成品的白瓷坯，进行绘图添染加彩，工夫十分纤细，人物和花草的线条都十分清晰，铅粉填彩也十分讲究，准确。后来，又用金油描于釉彩之上，入焙窑焙熟之后，金油溶于釉彩之中，使瓷器的画面更加瑰丽堂皇。

  潮州彩瓷是清末民国初年，从广州学习之后，将技术引进过来，其生产数量和技术水平比广州差，可取之处是，潮州的彩瓷绘画有着独特的人文和民俗风格，绘画的技巧受清末民国那个时候的上海、浙江等地海派画家的影响，人物刻划得十分传神，栩栩如生。花鸟虫鸟的图案，布局和谐合理，瑰丽多彩。当时，潮州有很多商人往上海、浙江等地生意，带来很多当地的字画，供潮籍画家学习和借鉴。很多潮籍画家都加入到彩瓷绘画的行业之中，其中比较突出的人物庄叔，创办了南华别墅画坊，承接很多外国人彩瓷画的订单，同时也培养出很多人才。

  潮州府城和枫溪窑场，就有源裕、公合成、金顺、玉顺、荣利等多家彩瓷作坊。

  因为外国商人的订单分粗瓷和幼瓷，所以就必须用大窑彩和小窑彩。大窑彩是在瓷土做成器形之后的未烧熟干坯上，进行粗枝大叶的有骨法彩绘，然后，再入窑烧成熟瓷，其釉色泌入瓷器肌里，永不褪色。

  小窑彩是入小窑烧熟之后的白瓷坯，经过彩绘图案纹饰之后，再入小窑焙烧（也叫焙窑），使其颜色溶贴于瓷器之上，小窑彩在制作上叫作彩熟瓷小窑法，其笔法幼细，多采用没骨法，讲究色彩配置，光彩比大窑釉彩漂亮艳丽，但易于褪色。

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来 源： 《汕头日报》2009-09-20
作 者： 洪锦波