潮汕半山客的礼仪 – 潮汕文化网-实时追踪传统民俗习俗文化新闻资讯信息网站！

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  潮汕半山客和所有客家人—样，崇尚文明礼貌，而且待人接物态度恭敬谦虚。人生礼仪习俗，经历了千百年战乱、灾荒、迁徙之考验，既保留健康、慎终追远的习俗，又有发扬和变化，成为独具传统风格，又有近代特色和实用价值的礼仪习俗。
  一、称谓
  对长辈    称高祖父母为老公太、老婆太，称曾祖父母为公太、婆太，称祖父母为公、妈，称祖父之兄弟为伯公、叔公，称祖父之嫂和弟妇为伯婆、叔婆；称祖父之姐妹及配偶为姑婆、老姑丈，称父亲之姐妹及配偶为姑及姑丈。
  对平辈    称兄为哥，称兄之妻为嫂；对弟、弟妇可直呼名字；大妻相称多直呼其名；对外，夫称妻为老婆，妻称夫为老公；称叔伯之子女为叔伯兄弟、叔伯姐妹；称伯公、叔公之孙、孙女为堂兄弟、堂姐妹。
  对母方    称母之父母为姐公、姐婆；称母之兄弟及配偶为阿舅，舅姆；称母之姐妹及配偶为阿姨、姨丈，舅、舅姆，称姊妹之子女为外甥、外甥女。
  对妻方    对妻之父母称爹、姆或称爸、妈，书画则称岳父、岳父；岳母称女婿为阿郎，对内则多直呼其名；称妻之兄弟为阿舅或直呼其名，书面则称内兄、内弟；称妻之姐妹及其配偶为阿姨、姨丈。
  对夫方    妻对夫方之兄称阿哥或阿伯，对夫之弟直呼其名或称阿叔；对夫之嫂、弟妇称嫂、阿婶或直呼其名。
  尊称      对年长者多冠以“尊”、“老”等尊称，如”尊翁”、“尊府”、“尊姓”、老大人、老先生等；对下辈冠以“贤”字，如“贤弟”、“贤侄”、“贤婿”等。尊称对方常冠以“令”字，如令祖父(母)、令尊(堂)、令兄、令弟等。
  自称      常冠以“家”字，如家父、家母、家兄、家弟、家姐、家妹等。
  谦称      常加“内”、“敝”、“舍”、“小”等词。如称妻子为内人；称妻子的兄弟为内兄、内弟；对自己称“鄙人”；称自己家为“敝舍”，对侄子、称“舍侄”，称“女婿”为“小婿”等。
    在行业师徒之间或主客尊称上有贵业、贵行、贵会、贵乡、贵姓、贵府等。
    新中国成立后，建立在血缘关系上的宗亲、姻亲方面的称谓，基本没有改变。
    二、婚姻嫁娶
    新中国成立之前，婚姻多由父母包办，要求门当户对，富豪之家可以重婚纳妾。新中国成立之后男女平等，自由恋爱，实行一夫一妻制。
    新中国成立前的婚姻礼仪，繁简不一。旧社会男婚女嫁一般为媒灼撮合，父母作主。其主要礼仪如下：
    托媒    一般是男方托媒向女方求婚，或由亲戚朋友介绍并经父母同意。
    相看    进入二十世纪后，有男女相看的习俗。通过男女相看，互相了解对方家境、相貌、家风等。
    合婚    经男女双方及父母同意，女方以生辰八字(年、月、日，时)写成庚帖，由媒人送给男方。男方将生辰八字请星相家占卜，如双方生肖不会“相冲”，便认为吉祥可合，否则将庚贴退回女方。
    定亲    双方生辰相合后如双方同意，便选择吉日，男方备锦糖和“文定贴”送女方；女方写红贴，回敬礼品，此称“定亲”，俗称“食甜”。
    送聘    俗称“担糖”。定亲后，男家备办糖果、聘金等礼品，择日送往女家。聘金多少出于自愿或双方商定。聘金尾数要有两个“九”，表示久久相爱。也有定亲时付上聘金，不另行纳采之礼。
    出嫁    女方出嫁前，要请伯姆或阿婶(叔姆)修眉毛、夹面毛。出嫁当天早晨与家人共进早餐。
    迎娶    男方备办迎亲酒及鱼、肉、鸡、鸭等于迎娶前一日送往女家，作宴请亲朋之仪。迎亲日，男方派花轿到女家，并付盈门帖、拜亲家帖、拜岳父母帖。新娘泪泣拜别父母后上轿，同庚多人为伴娘伴嫁。花轿到男家门前停下，新郎上前以白扇打轿门揭封，由“好命婆”牵引进男家。新郎新娘互拜后，先拜祖宗，后拜父母。男方中午宴请亲朋，新郎新娘共餐，夫妻食“交杯酒”。午宴后，新娘向上辈及亲戚、来宾敬茶，俗称食“新娘茶”、“扛茶”，被敬茶者赠新娘红包或金银首饰，谓之“赏面”。
   闹洞房   新婚晚，左邻右舍男女老少进洞房看新娘，食喜糖，“说四句”，说好话，逗新郎新娘，痛快地欢乐一场。
  三朝转门  婚后第三天，夫妻双双到岳父岳母家拜会。
  头转嬲    婚后四个月，新娘返娘家，称“头转嬲”。
  以上是新中国成立前一般人家婚娶礼仪，有钱人家则更繁复，贫苦人家简单从事。
  童养婚    在旧社会的山区，流行童养媳的习俗。即贫苦人家生了男孩，怕将来无钱娶媳妇，抱养人家幼女或女婴，称“细埔娘”、贫苦人家怕将来无钱为女儿办嫁妆，也愿意把女孩给人收养为童养媳。男女幼时兄妹相称，一直住在男家，与未来配偶同食同劳动，待双方长至婚龄时，由父母作主成婚，时间多在农历年三十夜圆房(或称“分床”)，没有举办结婚仪式和宴客贺喜之俗。
     新中国成立之后，国家颁布新婚姻法，实行一夫一妻制，提倡自由恋爱，婚姻自主，废除包办婚姻，禁止抱童养媳。男女丧偶再嫁再娶，不为社会所歧视。男女结合由双方自愿，年龄符合法律规定，经当地政府登记，领到结婚证书，即为合法夫妻。提倡婚事新办，逐渐废除繁复婚礼，仪式有几种：
     1、新旧夹杂    迎亲由坐轿改为步行或用自行车、摩托车拖拉机、小轿车接新娘，亲友陪送，设宴招待客人。
     2、新式婚礼    不迎娶、不宴客，只举行结婚仪式。由主持人、证婚人讲话，新郎新娘介绍恋爱经过，吃喜糖，逗笑取乐。
     3、旅行结婚    结婚登记后，双方同往名胜之地旅游结婚。
     4、集体婚礼    县或乡镇青年团、妇联等组织新郎新娘于“五一”或“五四”、国庆、元旦等节日举行集体婚礼，既隆重又节约。
    在旧社会，妇女生育时，由农村接生婆接生，遇横生、逆生、死胎、大出血等情况时，毫无办法，听天由命。俗话说：“一边眠床，一边棺材”、婴儿断脐带，只用瓷片或剪刀割剪。扎结包裹时没有严格消毒，婴儿破伤风时有发生，三至七天便夭亡，说是被“着锁鬼”抓去。新中国成立后，全面推行新法接生，上述现象已基本不存在。
    婴儿出生后有以下几种礼仪习俗：
    藏胞衣    胎盘俗称“胞衣”：旧时，对胞衣和的处理，一般是由祖母秘密藏在祖地上，终生保藏。故客家华侨和外出的人，把出生故乡称“胞衣迹”。
    洗三朝    婴儿出生第三天，接生员为新生儿洗身。主人请接生婆及长辈吃喜酒。新中国成立后，此俗很少，改由接生员或助产土为婴儿洗浴。
    做满月    弥门时，替婴儿剃除胎发，拜祖宗，请亲朋吃满月酒，外婆送礼物给外孙  产妇可以开始出产房。
    命名      婴儿出生后，为祖父者为孙儿命名。旧时，有的在命名前请算命先生推算八字，如金、木、水、火、土五行缺哪一类，即在名字上补上有该类偏旁的字为孩子的名字。对男孩的名字，喜欢用吉祥、文雅、兴盛、发财、福禄、长寿等涵义的名字，对女孩则喜欢用梅、兰、菊、竹、娇、美、香、艳等幽雅文静名字。有些生子女较多不希望再生的则喜欢用“满”或“美”(尾)等字命名。
    做周岁    俗称“做对岁”：家人备牲礼敬神，请亲戚朋友吃“对岁饭”，外婆家送衣服首饰。以后每逢生日，父母都煮两个鸡蛋给孩子吃。
    挂灯笼    在旧社会，生男孩的必须于正月十—至十五日集中在祠堂结彩挂灯笼，以示喜庆。
    做丁桌    有的地方正月十五做“丁桌”、“饮丁酒”，请全村人饮食，铺张浪费，有的做完丁桌，钱财花光，负债重重，有的出现“生小子卖大子”的悲惨事件。新中国成立后，这种陋习已废除。
    出花园    在客区没有此俗，但在与潮语区接近地方．也有此俗。“出花园”是子女长到十五岁时，举行表示进入成年期的一种仪式。这—天，“出花园”的子女穿上外婆送的新衣服、新木屐，最后一次拜“公婆母”。“出花园”的孩子要吃煮熟的公鸡一只，表示进入成年。较富裕人家，则大摆筵席请客。亲戚朋友则要送贺礼。
    四、寿庆
    寿庆一般从51岁开始，十年一庆，办61岁以上高龄寿庆的较多，寿筵由子女出面举办，也有学生为老师庆寿的。
    古时，寿礼繁复。
    新中国成立后，人们同样敬老尊老，但礼仪有所改革。中下经济水平家庭的子女，为老人举办力所能及的家宴，为老人添些衣服用具，有的还邀清至亲姑表姐妹共为老人祝贺添寿。在城镇，有的为简便，到餐馆设席为老人祝寿，一般不举行拜寿仪式。
    客家人的祝寿酒席上都要有炒面线，“面”与“命”谐音，取“长命”的好意义。
    五、丧葬
    老人逝世，男称“正寝”，女曰“内寝”，俗称“过身”、“过世”。丧事称白事，丧事按家庭经济情况而繁简。丧事主要仪式如下：
    送终    病者临终，家属到场，一待气绝，放声大哭，表示送死者上黄泉路。
    买水    病人断气后，家属携罐去河边，插上香烛，丢钱于河向河神买水，买水回来后给死者洗脸抹身。
    上厅   上厅前换上寿衣、鞋、袜、帽，以草纸蒙面抬上公厅，盖上仙被。用条凳架上床板、吊蚊帐，放尸体于床上。厅堂前挂上孝帘，点上油灯为亡人照冥路，放—碗盛鸡蛋的饭为亡人送冥饭，置一陶钵烧纸锭为亡人烧冥钱，丧家儿、孙、媳开始日夜受孝。
    讣告  送讣告(报单)告知亲戚朋友(今有的用电话或登报告知)。
    遗体告别    亲戚朋友赡仰遗体、告别，有的烧香纸冥钱。
    停尸    人死后一般停尸三天，有的停五天、七天。
    入殓    把尸体移入棺内称入殓。一般在中午后进行。入殓时，长子托头，次子抬脚，其他亲人扶腰，移体入棺。孝子孝女儿媳披麻戴孝围棺痛哭。棺内—般是放置衣帽、鞋袜、巾扇、金银器等，多少不一，入棺后孝子饲菜饭。盖棺后的钉棺，男性由本族长辈、女性要请女方长辈进行。边封棺边念吉利话，称“大殓”。
    出山    棺木移出厅前禾坪，孝子手执孝杖，穿草鞋，手棒香炉，戴麻巾，和尚引孝子绕棺拜天地致哀。富裕人家还“走五方”。大做道场盛举。现在此举多由管弦乐队奏哀乐、摄影留念代替。然后由乡邻敲锣鼓、放鞭炮(有的还打火铳)、放纸钱开道，接着是輓轴幢蟠之列，再是丧家媳妇扛火把，村人抬棺，孝男孝女跟随棺枢，乐队跟进，最后跟进的亲友、外家、女眷送至半路山另一条路绕回。
    安葬    和尚边念经，打棺者边把棺枢移入坟穴，子孙撒土棺上后，绕道而归，由帮工建坟。
    做功德  俗称“做灯”。在出山当晚，请道上或僧尼为死者颂经超度。做功德的繁简，由丧家经济情况决定，可以做一个晚上，也可以三晚，有的官绅富户做功德七日七夜。现在许多地方已废除此俗。
    做“七”   子孙在家或公厅设置灵堂，每7日叩拜一次，七七四—十九天做“完七七”。一百天后做“百日”，子女亲戚备礼致拜，然后“脱孝”。
    葬俗    埋葬三五年，尸化干净后，择日开坟，将骨骸拾起抹干净，按人体骨架结构，自下而上叠入“金罂”(一种陶缸，俗称“金斗瓮”)，盖内写上死者世系姓名。有条件者，葬入新坟，无条件造坟的则在埔坎或山间挖一小龛寄放，谓之寄金。据说此是沿用畲族习俗。
    新中国成立后，改革丧葬旧俗，从俭从简办丧事。七十年代起，县建火葬场，改土葬为火葬，但农村仍有的在火葬后又把骨灰土葬，20世纪80年代，城乡丧葬的迷信习俗有所回生或加剧，群众为之担忧。2000年以后，强力推行火葬，火葬率达90％至100％，，但有的仍把骨灰偷行土葬，而且讲排场之风未能根本好转。