活鸡鸭当检验员赛酥糖塔求平安——别开生面的凤岗珍珠娘娘庙会 – 潮汕文化网-实时追踪传统民俗习俗文化新闻资讯信息网站！

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    潮汕地区文化底蕴深厚，民俗文化活动丰富，信奉珍珠娘娘的信众众多。在濠江区有多处珍珠娘娘庙，凤岗珍珠娘娘庙会活动尤为盛大。每年正月十七，凤岗珍珠娘娘庙会吸引数以万计的香客和游人前来参加，“活桌席”、赛酥糖塔、做大红桃粿等成为庙会特有民俗。近年来，随着社会对民俗文化的重视和地方民俗旅游的发展，市级非物质文化遗产项目凤岗珍珠娘娘庙会备受社会关注，已成为濠江区乃至潮汕地区的特色乡村民俗庙会。
    珍珠娘娘信奉者众
    凤岗村位于汕头市濠江区东南部，濒临濠江和南海，元朝中下叶有郑姓人家定居于此。“凤岗妈”也称“珍珠娘娘”，是潮汕地区和闽南一带民间信仰的神，主管小孩麻疹，潮汕地区村居普遍设有珍珠娘娘庙。凤岗村的珍珠娘娘是从周边地区传入的，经过历史的演变，凤岗村的珍珠娘娘已不再是单管小孩麻疹的神明了，而成为功能综合的地方保护神。
    关于凤岗珍珠娘娘庙会的由来，至今尚无确凿史证。从一些史料分析推测，凤岗村的珍珠娘娘庙可能始建于康熙年间或者更早的时期。有人猜测，“凤岗妈”可能是在历史上某一场瘟疫中给民众一定的心灵寄托，而后开始得到周边地区民众的信奉，信众逐渐增加。
    潮汕各地珍珠娘娘的诞辰日不尽相同，“凤岗妈”的诞日是八月初一。旧社会，每年正月十六凤岗村就会举办盛大的游神活动，并奉拜村中诸神，正月十七就集中奉拜“凤岗妈”。后来因种种原因，正月十六的游神活动中止，正月十七集中奉拜“凤岗妈”的活动却保留了下来。
    活鸡活鸭当检验员
    凤岗珍珠娘娘庙座落在凤岗山北麓，坐南朝北，四周树林环绕，前有一水池，左右各有一眼古井，并有龟蟹石和蛇头石左右各为屏障，风水清秀。元宵节前后，凤岗村开始上映潮剧，燃放鞭炮，举办灯谜会等，外出的凤岗人也陆续回乡，村中的节日氛围不亚于春节。正月十六晚开始，凤岗村的大街小巷人头攒动，四方香客如期会聚凤岗村，参加凤岗珍珠娘娘庙会。
    究竟凤岗珍珠娘娘庙会有什么独特的民俗活动呢？潮人祠堂文化交流中心理事郑康桂是凤岗珍珠娘娘庙会市级非遗传承人，他告诉记者，庙会令人感到新奇的是独特的祭祀形式。首先是“活桌席”。在凤岗妈庙前搭建一个大铁棚，铁棚下摆100平方米的大桌席，上面供有200多份精美的供品。最具特色的是两对活鸡、活鸭，在众人的围观和轰隆的爆竹声中，居然在供桌上如闲庭信步。这些活鸡活鸭都是普通人家养的家禽，只是它们上席之前经凤岗妈一番“点化”，朝拜之后返还饲养主，他们会把它们养至自然老死。至于为什么要供祭活鸡活鸭，这却是一个千古之谜，没人知道。
    但有一点令人不可思议的，就是活鸡活鸭竟然为凤岗妈担当起卫生检查员，供席上几百式供品，它们在供桌上走来走去，不啄食，也不会拉粪，但发现不干净的供品却会掀翻。据说，曾有一次在掀翻的供品中找到一枚绣花针，一次在糕点中发现头发，又有一次在一块几十斤重的甜粿中发现一片小抹布。设置活鸡活鸭的供席，并任由活禽在供桌上行走，俗称“活桌席”，这在潮汕及其它地方民俗活动中，都是绝无仅有的。
    特色供品祈求平安
    除了活桌席之外，凤岗珍珠娘娘庙会上的供品也是别具特色，其中就有酥糖塔。酥糖是潮汕地区常见的饼食，主要用材是花生米和白糖。酥糖常见，而用酥糖筑成两三米高的酥糖塔却很少见。以前，村里有若干个奉拜凤岗妈的民间集体，俗称“妈会”，每年正月十七前夕，都会各做一个酥糖塔，集中放在庙前的供桌上，有一些外地的信众也会供拜酥糖塔。每个妈会在制作酥糖塔时，会逐年增加塔的重量和高度，以求更上一层楼的好兆头。后来，因酥糖塔的塔高已顶至供棚，无法再增高了，且妈会成员大多出外工作，制作酥糖塔的条件缺乏，各个妈会相继退出比赛。如今，赛塔的活动已经不再，但庙会理事会每年仍会专门制作一个酥糖塔供拜凤岗妈，并在塔上装上灯饰、对联和题匾等。
    大红桃粿也是庙会的特色供品。据传，求凤岗妈赐生男孩，就要供奉大红桃粿。红桃粿是潮汕地区常见的供品，但四五斤重的大红桃粿却只有凤岗才能见到。郑康桂告诉记者，据说，如果有人家想生男孩，就向凤岗妈跪拜祈求，若能求得凤岗妈同意，就拿一个红桃粿回家，不久就能得子，第二年正月十七日再送两个红桃粿来供奉。
    敦睦乡情传承文化
    庙会最激动人心的是“迎妈炉”。正月十七凌晨吉时，理事会会把凤岗妈香炉请出庙，让香客敬拜，由于在请香炉过程有很多香客抢炉献香，场面十分拥挤，为维持秩序，理事会安排一大帮青壮年保护香炉。为了避免意外，保护香炉的会急跑，将香炉送上供桌前，许多香客再次蜂拥而上，场面好生热闹。
    而抢献头炷香也是凤岗妈庙会活动的重头戏。所谓“头炷香”，就是在正月十七上午吉时，村中民众供奉一炷大香后的第一炷香，传说由于头炷香能给献香者带来好运，每年都有许多人争献头炷香。理事会在献村众大香时都要实行戒备，当村众大香供奉完毕，争献头炷香的人群就会拼命冲上，前推后拥，场面非常壮观。
    凤岗珍珠娘娘庙会是凤岗人神圣的社事，也是海内外成千上万信众和香客的一大盛事，经过几百年的衍化，已成为当地一大民俗特色，也是凤岗村一项具有历史价值和现实意义的文化遗产。郑康桂表示，凤岗珍珠娘娘庙会在增强民族认同、文化自觉和文化自信，以及强化民族精神、塑造民族品格等方面，具有深远的历史意义和现实意义。同时，对增强家乡观念、敦睦乡情、认祖归宗，同做中国梦，建设和谐家园以及发展文化旅游事业，都能起到积极的作用。接下来，凤岗村将结合中国古村落保护，建成凤岗妈湿地公园，力争将凤岗珍珠娘娘庙会申报为省级非遗项目，继续扩大其影响力。