传说元末明初,有一江湖大盗,武艺高强,心狠手辣,到处奸淫抢劫,谋财害命,成了广东省悬红通缉的要犯。后来,这个大盗为逃避官司,潜至琅山(即罗山)福成寺。他凭借一身武功,杀害僧众,霸占寺院,窃居主持之位,自称法号“字隆双”,从四面八方网罗来数百恶棍为僧,明里食斋诵经,供奉神佛,暗中布设地窖
机关,禁闭前来拜佛的美貌女子,供其淫乐,并于夜间四出蒙面作案,明枪暗盗,劫财害命。闹得篮田、磐溪两都惨案频生。官府多方查察,但却无法察明飞贼的来踪去向。
    有一天,琅山东侧归湖寨寨主何必楚之爱妾,带同婢女到福成寺进香,谁知一去不返,杳无音讯。何寨主情知不妙,只得具呈向县衙告状。
    揭阳知县杨楚枝,近来正为篮、磐两都之盗案而苦恼。他接到状后,即命二位精干捕快乔装香客,前往福成寺密探。侦查结果,察出福成寺正是贼党巢穴。于是杨县令即派把总、游击带兵前往征剿。谁料字隆双率领贼众据险对垒。结果,游击阵亡,把总负伤,官军首战败北。杨知县无奈,只得一面增兵围困琅山,一面出榜招贤,带兵平贼。
     恰好此时,揭阳城来了一对江湖卖艺夫妻,丈夫名叫林飞鹏,潮州人氏,妻子朱名秀梅,出身安徽凤阳府。夫妻俩俱是武林高手,侠义之辈,闻讯之后,即到县衙揭榜领兵,重捣贼巢。
     经过一番激烈的恶战,林飞鹏夫妻并手联攻,连破字隆双内、外轻功,和一百零八路精炼刀法,当场将他刺死。随后带领众兵将把贼党全部剿灭,捣毁地窖机关,救出十一名蒙难妇女。又搜得一瓮瓮白骨。众百姓为雪恨泄愤,特把字隆双的秃头劈下,用砂锅煮烂喂狗,并放火把福成寺烧毁。
      自此以后,远近百姓便把砂锅叫作“和尚锅”。还把大破福成寺的故事编成歌谣和戏流传下来。

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来 源: 《中国民间文学三套集成广东卷》之《揭阳资料本》

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