水鸡蛤纠蛤婆 – 潮汕文化网-实时追踪传统民俗习俗文化新闻资讯信息网站！

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    水鸡在潮汕方言中特指大青蛙，老水鸡又称老蛤，犹言其老。“老水鸡倒头旋”，喻精明老练而出其不意，正反语义皆可取，聪明机智或老奸巨猾。“挨啊挨，挨成老水鸡”的语境则完全消极了，老水鸡是老油条，混着日子，不思进取。
    小青蛙特定称谓叫蛤纠。“惜脚惜手，饿成蛤纠”，一幅瘦小的可怜相。蛤纠纠纠声，声音稚嫩，形容没见过世面、思想幼稚的人。或是蛙的烟雾弹，郑百川先生的《潮语薮》中提到一种蛙，身体极小而鸣声如牛，是“地牛过肩”（地震）的异兆。
    水鸡是蛙科，能食。异乡点过一份水鸡砂锅粥，类似细天时阿嬷煮出的味道，鉴定是潮汕人家店铺。来自大东北的林蛙兄弟雪蛤更是滋养圣品。此蛤非彼蛤。蟾蜍科动物蛤蟆，潮汕话称为蛤婆，“蛤婆好食无在路上跳”，如果蛤蟆好吃，早被人捉去了，还由得它在路上跳来跳去？
    癞蛤蟆想吃天鹅肉，到了潮汕俗语中，依旧自不量力，“蛤婆塞床脚——假硬”，“蛤婆缀支尾——假鲑（乖）”。“蛤婆叫蛤纠，蛤纠纠纠声，阿婆骂老爹。”在阿婆和老爹相骂现场同时出现蛤婆和蛤纠有煽风点火之嫌，更是令人讨厌。但蛤婆也并非一无是处，因其吃虫，所以古人立石蟾蜍以驱虫。普宁溪南古寨中的方楼水城，就立有石蟾蜍，让水沟中的蚊虫通通退散。