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往年淮山（山药）每斤才三元至三元伍角，薯身干肉脆。今年由于销售广，食疗人多，市货较缺，每斤涨至五元，有些薯身又生涂泥又湿重，价钱高质量劣，买的人都有口嫌，卖的人便说：盐贵盐乌，米贵米粗！ 盐是从海水提练起来的，正常程序须要经过三四道工序过滤翻晒才成白盐，如若天气不好，市场紧缺，就会节省一次翻晒的工序，少了翻晒过滤，去掉杂质，盐便成赤黑色。米贵时，碾米的商家便会省下一次工去掉粗糠，米便变粗糙了。 盐贵盐乌，米贵米粗，是不法商贩所为。国家规范农产品市场，禁止哄抬物价，盐贵盐乌米贵米粗这种状况不会延续下去。
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