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潮汕民间常用食话来表达某种心境,词句含蓄幽默,表达诙谐有趣,好像谜面和谜底的歇后语,让人思考,迄今流传。
哑仔食黄连———有苦难言 黄连性味苦寒,哑巴吃了味甚苦,却无能说出。通常指处境艰苦而又难以公开言谈,苦在心里暗自忍受。半夜食西瓜———翻症 西瓜,有“天然白虎汤”之称,性寒。古诗用:“冰齿凉骨髓”。“三更半夜”食之容易诱致旧病复发。通常指责某君不讲诚信,不执行签订合约,推翻协定的人为“翻症”。 盐水喉渴人食———无可奈何 盐水又咸又苦涩,但当喉干口渴又无淡水之时,无可奈何喝盐水。通常指某君难以找到合适的工作,迫不得已才来做劳累艰苦的工种。另潮人昔年无可奈何过暹罗谋生,也常说:“盐水喉渴人食”。菊花白蕃葛———“双死”蕃葛亦称地瓜或蕃薯,潮饶丘陵地带种植的菊花白品种,肉质绒松绵软,清甜爽口,惹人喜爱。潮语“松”与“双”谐音。“双死”俗话是非常绒松之意。 通常指某人某事逼得走投无路而陷入绝境之地,俗话说:走过来也死,走过去也着死。肚痛食酵———倒好 酵,亦称发,米志中拌入发酵饼或小苏打粉(药名碳酸氢钠),有中和胃酸,帮助消化的作用。通常指个别人食了酵之后,胃肠蠕动功能增强,排气(放屁),肚痛症状稍有缓和而已。这是古人对食药膳疗效的见解,其实,有人肚痛食酵后症状反而加重。偷食鸡肝腱———心内知 &sp; 其意指违法乱纪,做贼心虚,自己心中有数的,像偷食鸡内脏器官一样,生长在鸡的腹腔之内。 担柑食了剩柑担———口旦大话 潮语“敢口旦”与“柑担”谐音。“敢口旦”:多指某人光说不做,评头品足口旦大话等等。 |
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