从祭旗到祭火船 – 潮汕文化网-实时追踪传统民俗习俗文化新闻资讯信息网站！

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《秦英征西》剧中将展国舅斩首祭旗。

《彭湃》剧中西陇村用活人祭旗。

中国人做什么事都要“祭”，从古代誓师出征的祭旗，到通常的祭天地祖宗鬼神，都一样要祭。祭典无疑是一种礼。按礼制，用多少牲畜，有严格的规定。我们所说的“三牲”、“五牲”，便指供品有三种或五种牲畜。

古代帝王祭社稷，牛、羊、豕（猪）三牲全备，称为“太牢”。诸侯百官祭社稷，则用猪和羊，曰“少牢”。潮人称为“全猪全羊”。当年韩文公“使军事衙推秦济，以羊一猪一，投恶溪之潭水，以与鳄鱼食”，用的便是“少牢”之礼。今天游神或祭祖，也少不了“全猪全羊”。

在奴隶社会，奴隶和俘虏等同于牲畜，活埋、殉葬、祭旗、祭天，一切都不成问题。《莲花与鳄鱼》写唐代的潮州以童男童女祭鳄鱼。《韩愈治潮》也写当时以俚人少女祭鳄鱼，是韩愈改用牲畜。这并非凭空虚构的故事。

汕头开埠之后，有了洋轮船，后来又有了火车。这都是工业文明的产物。然而，那些新火船和新火车，在启航之前，往往要买一名穷家孩子去祭烟囱。那些父母只听说是卖给人家当儿子，便应允了，反正比饿死要好一点。

即使在当代，许多人买了汽车，也必须祭煞，虽然，只用一副猪头五牲拜车头，不像当年祭火车火船那样野蛮，但其愚昧却丝毫未减。现代物质文明并不能使人变得更明智一些。

远古时候用人和牲畜祭祀，都用活的，所以显得血淋淋。于是便有了“血食”一词。

今天，潮汕各地的赛大猪大羊，虽然不再是活的，却仍然是生的，且留下一撮鬃毛，显出了原发性的风貌。我们祭神祭祖的五牲，虽然都煮熟了，但有时候，比如送灶，那煮熟的鸡鹅鸭，都必须留下鬃毛和尾毛，双翅也必须插上羽毛，内脏也不能少，还有一块血，透出了古代血祭的余绪。最奇特的是，龙湖区某村近年中元节祭祖，祠堂摆满生的熟的牲畜，祖宗的坟前却摆放几十盆鲜血。滨海的潮汕，竟有地方保留着古代的血食遗风。这是不足仿效的。