千里之外的南洋潮风1.jpg

建于1822年的马六甲潮州会馆是马来西亚历史最悠久的潮州会馆

千里之外的南洋潮风2.jpg

中秋提灯笼

马来西亚是一片多元族群共处的土地,当时,南下马来西亚的中国人主要来自广东、福建、广西,所以,在马来西亚与潮人共处的就有闽南人、福州人、广府人、客家人、海南人与广西人。同时,也有为数不少同样是漂洋过海从老家来到异乡的印度人、英国人及欧洲人,还有祖祖辈辈在当地生活的马来人。摆在潮人面前的是多元籍贯、多元种族、多元宗教并存,挑战与机会兼具的生活环境。这是一种与潮汕家乡截然不同的人文环境。

潮人很快融入当地,与马来人、印度人及其他籍贯的华人和睦相处,融洽交流。某户潮汕人家,可能右邻住的是福建人,左邻则是广府人,对面住着马来人,斜对面是印度人,后面是客家人。身处这么一个多元社会,潮人也可能与非潮籍华人通婚,甚至可能与非华人通婚。所以,在众多马来西亚华人家庭里,“父母两人其中一人(而非两人)是潮人”的情况比比皆是。这样一来,以整个大家族来说,家族成员涵盖不同籍贯甚至不同族群也就不足为奇了。潮人面对家庭里或家族里不同籍贯与不同族群的成员,与各成员之间不同方言、不同文化习俗长期进行着双向或多向的相互交流、碰撞、渗透、融合。

潮人与非潮人之间,就算是同一个家庭的成员,他们之间也必然有各种联系需要,包括社交、职场、体育活动、日常经济活动,甚至邻里之间联系话家常。在日复一日、年复一年的互动中,潮文化与其他文化发展成了“你中有我、我中有你”的有趣现象、微妙局面。

马来西亚潮人接受的正规学校教育以“三语并重”为原则。所谓三语,便是汉语、英语及马来语。潮人掌握本身的潮语之余,往往精通或至少通晓三种主要语言。基于同学群里有其他籍贯的华人,如果算上各籍贯华人的方言,如闽南话、福州话、广府话、客家话、海南话、广西话等,有些马来西亚潮人几乎掌握接近十种语言。潮人与非潮人在家庭、社会及学校三大交流平台自然互动,潮语因与其他方言及外语互相融合而产生变化,具有特色的“南洋潮语”应运而生。

马来西亚地处热带香料群岛地理位置范围,本土食物的特点便是一个“辣”字。潮人融入马来西亚社会后,所煮的潮菜也有辣的元素了,吃了不带辣的菜肴,舌尖与肠胃总觉得缺少一点什么。这又是与潮汕原乡的一大区别。潮人不只吃惯当地典型食物如马来炒饭、印度煎饼、椰浆饭、香料、咖哩,更已掌握烹饪上述美食的精湛厨艺。咖哩粉、胡椒粉、胡椒粒、朝天椒是潮人家庭厨房常年可见的镇厨之宝。

还有一点非常明显的特色,就是南洋潮人不习惯喝茶,而习惯喝咖啡。相对于原乡潮人三五好友经常“滴茶”,马来西亚潮人碰面多是“泡咖啡”。

从繁华的城市走进乡间,以木板(而非砖块)为墙壁,以亚答(当地一种植物)的叶(而非屋瓦)为屋顶的房子,配上蓝天白云,及椰子树、橡胶树或棕榈树,总能形成一道美丽的风景线。民风纯朴的乡区潮人就在那里落地生根坚守家园。

在沿海郊区,有一种称为“高脚屋”或“浮脚屋”的马来西亚独有民居建筑,屋子不是贴着地面的,需沿一米多高的梯级从地面登上屋内,这是为了防涨潮、水灾、蚊虫。占马来西亚华人渔民绝大多数的潮人,与当地马来族渔民在晚霞下共演渔家唱晚,是南洋海边常见的温馨图景。

农历新年的舞狮团,队伍成员除了潮人,一般还有其他籍贯的华人,甚至有非华人的身影,大家同欢共庆。

端午节,潮人除了吃潮汕家乡传统的粽子,也掌握了独具南洋特色的“娘惹粽”制作技艺。龙舟赛的龙舟队队员也已不限潮人甚至不限华人。

中秋节,潮人除了延续拜月亮的传统,还喜欢提灯笼游行,这已是马来西亚华人统一的欢度中秋方式。

马来西亚潮人对祖先及家乡的思念,也充分体现在对清明节的重视。一般潮人在清明节皆尽量赶回乡祭祖。墓碑上刻着的祖先名字及潮汕家乡的祖籍地详细名称,凸显对潮汕原乡的思念之情。

潮汕字典与潮州歌册没在南洋潮人的生活中普及,但潮语却深入潮人生活每一个角落,潮汕歌谣也通过长辈尤其第一及第二代潮人的口述获得传承,作为马来西亚潮人,笔者童年就曾接触潮汕童谣。潮汕祠堂在马来西亚不如在潮汕原乡那般盛行,但潮人通过家里虔诚供奉祖先神明形式缅怀宗源、延续家风。

曾为英国殖民地近二百年的马来西亚,英文英语及西方制度与思维方式根深蒂固,而目前已是当地至少第三代的新一代潮人在精通中英文、汉英语的同时,却一般能做到中西结合、传统与现代兼顾,难能可贵地传承着潮汕文化习俗。时代的巨轮不停向前滚动,血脉仍不断延续。潮人在南洋对异邦生存环境的顺应融合与对潮汕文化的坚守,两者取得巧妙平衡演变而成的自我定位,形成了南洋潮风。这在某种程度与意义上也丰富了全球范围概念的潮汕文化。

南洋的潮风,既留住潮汕原味,又加入新元素。新元素的加入并没有造成原味的流失,反而使之得到更好的延续传承。

   特别声明    本站部分内容《图·文》来源于国际互联网,仅供参考,不代表本站立场!

本站尊重知识产权,版权归原创所有,本站资讯除非注明原创,否则均为转载或出自网络整理,如发现内容涉及言论、版权问题时,烦请与我们联系,微信号:863274087,我们会及时做删除处理。